7 o; a$ w9 m5 x9 v L0 t
# t2 E& y3 A1 ptvb now,tvbnow,bttvb 逢年过节，餐桌上总少不了几道“意头菜”，以图个吉利的好彩头。“红焖猪蹄”入口啖啖有肉，富含的胶原质还可养颜，更因为以猪手为主要材料，而被广府人赋予了“横财就手”的雅名。
& v# E1 y3 h5 `" Ytvb now,tvbnow,bttvb
6 A/ T% u6 @; R0 O, `材料： 公仔箱論壇7 t6 C J) h+ {! Y5 J
猪蹄1斤半、冰糖 80克、姜 4片、葱1棵、干葱6粒、清水2碗、老抽 1/2碗、生抽 1/3碗、花椒八角适量
) {2 O" p: y- T( p- T+ btvb now,tvbnow,bttvb
" `. ]9 p6 _+ x2 ?' Q8 l+ Ltvb now,tvbnow,bttvb / T' I: B0 M$ h
制法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M7 V2 x4 n* @
1、猪蹄出水，再用绳扎好。
0 V. f& W2 d# D! @! f5 ~! f, Vwww1.tvboxnow.com 2、花椒、八角、姜、葱、干葱加少许油爆香。
& \$ l, @! n* a6 ~& u 3、加入冰糖、清水，煮滚。公仔箱論壇7 F! U: h9 E9 z
4、加入生抽、老抽、猪蹄一起煮滚，转慢火煲3小时至入味即成。
9 l/ a! E) P! F/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C& s7 Y8 y, I: `$ L; }美味加分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B* |7 z9 n$ o. l- p- \0 t5 c P
1、 煮前用绳扎起元蹄，可避免煮熟后因肉质松散而影响外观。% o- K( ?& p j7 _
2、 隔晚煮好放入雪柜，翌日才吃，更加入味。 |
發表於 2009-1-13 10:56 AM
| 
