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以前 要 吃 日 本 番 薯 做 的 小 吃 或 甜 品 ， 選 擇 不 多 ， 最 出 名 是 麻 布 茶 坊 。 今 年 可 不 同 了 ，美 心 麵 包 的 番 薯 包 、 日 本 番 薯 大 福 Mochi 、 亞 月 家 的 大 判 燒 … … 花 多 眼 亂 ， 番 薯 迷有 福 了 。0 s. M; s% [7 x- x* O& K. t
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最 新 番 薯 大 判 燒 $9/ 原 味 ， $10/ 抹 茶公仔箱論壇; k! u; l$ x3 n3 V
大 判 燒 一 般 只 有 紅 豆 和 吉 士 餡 ， 但 冬 天 日 本 番 薯 當 造 ， 亞 月 家 乘 時 推 出 番 薯 餡 大 判 燒 ， 限 量 在 沙 田 店 供 應 。 tvb now,tvbnow,bttvb! a, \+ f9 w( Q
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由 日 本 師 傅 製 作 ， 外 層 鬆 厚 軟 熟 ， 內  番 薯 泥 極 軟 熟 ， 味 道 香 甜 ， 番 薯 味 香 濃 。 原 來 餡 料 用 上 宮 崎 和 金 時 兩 種 番 薯 來 做 ， 前 者 香 ， 後 者 甜 ， 配 搭 圓 滿 。
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: U( Y+ k/ Z* h: T7 ?亞 月 家 tvb now,tvbnow,bttvb5 p8 z0 E! Y1 n2 R7 |' S* C$ }2 |
地 址 / 沙 田 新 城 市 廣 場 一 期 2 樓 city'super7 q# g4 }$ h1 q! D6 P D
電 話 / 2603 3488
0 r% z r- `" O+ Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 G/ o6 n- F' A$ B" z! {! S% F
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熱 辣 辣 蒸 番 薯 $8/100 克 ( 每 個 約 $16)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H3 i0 W5 J' |
紫 皮 番 薯 如 小 山 般 放 在 蒸 爐 上 ， 熱 氣 氤 氳 ， 燙 手 又 燙 口 。 用 宮 崎 番 薯 ， 聞 得 到 香 甜 的 番 薯 味 。 入 口 粉 狀 無 渣 ， 較 乾 身 ， 甜 度 不 算 高 。 ( 亞 月 家 )/ W* k1 `6 X2 k! b7 I. M
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8 O8 {8 m- b9 a) K0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n" N4 X! e- T; k. L
即 叫 即 炸 番 薯 天 婦 羅 $12/ 碟
$ k1 W) K- v7 x4 b" r5 f6 `tvb now,tvbnow,bttvb用鹿 兒 島 的 紅 皮 黃 心 番 薯 。 事 先 蒸 至 半 熟 、 切 條 ， 收 到 柯 打 後 即 叫 即 炸 。 番 薯 不 是 生炸 ， 慳 回 時 間 ， 也 易 控 制 火 候 ， 炸 得 金 黃 香 脆 不 易 焦 黑 。 入 口 有 番 薯 香 味 之 餘 ， 更有 種 獨 特 的 芳 香 。 因 這 店 請 來 日 本 名 廚 調 校 天 婦 羅 漿 ， 當 中 加 了 秘 製 木 魚 汁 之 故 。
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9 O! e' b0 h* [+ u1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天 菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \- w, `0 B3 O2 |7 h$ b
地 址 ： 觀 塘 apm 一 樓 cookedDelitvb now,tvbnow,bttvb& u( f6 v9 ` J# q& |2 y
電 話 ： 2705 6111tvb now,tvbnow,bttvb7 U6 T" g: t! p1 {, F
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3 ?6 ?4 r A+ O6 F) t1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原 始 燒 番 薯 $20/ 碟
+ h. G/ f4 N7 M X' f1 h+ N% @燒得 微 焦 ， 將 宮 崎 番 薯 的 糖 分 也 逼 了 出 來 ， 傳 來 一 朕 焦 糖 香 。 入 口 卻 是 鹹 的 ， 原 來 師傅 在 燒 番 薯 前 先 撒 上 鹽 、 燒 時 再 掃 上 薄 薄 的 牛 油 。 原 理 就 像 吃 西 瓜 時 撒 上 鹽 一 樣 ，鹹 鹹 的 味 道 更 能 突 出 番 薯 的 原 味 ， 好 吃 。 / d- X3 g3 I/ U) [8 v3 j
' t* |5 b. k5 `tvb now,tvbnow,bttvb一 門 ' L0 C$ T, G8 `) @
地 址 ： 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 502 號 黃 金 廣 場 4 字 樓
2 W+ ^3 |0 D" X. B5 V& s電 話 ： 2504 3313
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+ ~. B* J* E! S1 Y! D: T平 民 大 番 薯 麵 包 $7/ 個
! K2 v0 E1 K: K+ ]. E6 v o. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坊間 很 多 麵 包 店 也 有 番 薯 包 ， 但 不 是 間 間 也 捨 得 用 日 本 番 薯 ， 美 心 的 Maxim'sDeluxe 是 例 外 。 麵 包 上 撒 上 可 可 粉 ， 外 形 像 真 番 薯 一 樣 。 麵 包 很 鬆 化 。 中 間 滿 滿的 番 薯 蓉 用 千 葉 縣 番 薯 ， 番 薯 香 味 出 奇 地 濃 郁 ， 且 不 太 甜 。 www1.tvboxnow.com1 p) \6 r( Q4 o, I" {/ |; m
) o8 V! Z* P" C/ D7 H3 T9 N' [Maxim's Deluxe
( V. c4 r8 S0 i6 f# ~地 址 ： 荃 灣 城 市 花 園 2 期 地 鋪 8 號
, H4 A8 A. I+ I d Z9 K- @6 `電 話 ： 2419 7155公仔箱論壇& L& N9 i: g- ]+ j
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# i2 v: L* @8 D0 Ftvb now,tvbnow,bttvb人 氣 番 薯 雪 米  ( 甜 薯 $14/ 個 、 紅 芋 $13/ 個 )
7 {2 j; R U# s* ~& j1 z' ]3 \新近 的 日 本 過 江 龍 Mochi Cream 推 出 兩 款 ， 分 別 是 黃 色 甜 薯 和 紅 芋 兩 種 番 薯 Mochi 。黃 色 甜 薯 用 德 島 縣 的 鳴 門 金 時 ， 紅 芋 則 用 沖 繩 的 紫 心 番 薯 。 雪 米 外 層 入 口 煙 韌 ， 甜 薯 的 味 道 較 甜 香 ， 糖 分 較 高 ， 但 番 薯 味 則 以 紫 心 的 紅 芋 較 濃 郁 。
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" l, \* ^. ]4 {0 G4 d7 N# btvb now,tvbnow,bttvbMochi Cream
$ W2 }+ J) c% A* D( u5 {8 o/ T$ F9 dtvb now,tvbnow,bttvb地 址 ： 銅 鑼 灣 崇 光 地 庫 2 樓 29 號 鋪 tvb now,tvbnow,bttvb0 e$ y, r! |2 o
電 話 ： 2833 8338 |
發表於 2009-1-13 01:17 PM
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