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以前 要 吃 日 本 番 薯 做 的 小 吃 或 甜 品 ， 選 擇 不 多 ， 最 出 名 是 麻 布 茶 坊 。 今 年 可 不 同 了 ，美 心 麵 包 的 番 薯 包 、 日 本 番 薯 大 福 Mochi 、 亞 月 家 的 大 判 燒 … … 花 多 眼 亂 ， 番 薯 迷有 福 了 。( j- v" d9 b6 f
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J9 w0 c5 \, ?1 }* r+ F2 P4 V; @
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最 新 番 薯 大 判 燒 $9/ 原 味 ， $10/ 抹 茶
; M: i0 Z, M$ m6 F公仔箱論壇大 判 燒 一 般 只 有 紅 豆 和 吉 士 餡 ， 但 冬 天 日 本 番 薯 當 造 ， 亞 月 家 乘 時 推 出 番 薯 餡 大 判 燒 ， 限 量 在 沙 田 店 供 應 。 tvb now,tvbnow,bttvb) H- N: q- b, V
+ Q& \' l& p" E6 N" g由 日 本 師 傅 製 作 ， 外 層 鬆 厚 軟 熟 ， 內  番 薯 泥 極 軟 熟 ， 味 道 香 甜 ， 番 薯 味 香 濃 。 原 來 餡 料 用 上 宮 崎 和 金 時 兩 種 番 薯 來 做 ， 前 者 香 ， 後 者 甜 ， 配 搭 圓 滿 。
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亞 月 家
8 N' e# E3 l. U( l# itvb now,tvbnow,bttvb地 址 / 沙 田 新 城 市 廣 場 一 期 2 樓 city'super
/ t8 j+ E2 k( t/ ?/ M) P Y5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電 話 / 2603 3488
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! p& U5 k; g, W5 x5 }www1.tvboxnow.com熱 辣 辣 蒸 番 薯 $8/100 克 ( 每 個 約 $16)tvb now,tvbnow,bttvb1 \( B2 q% v' j. t
紫 皮 番 薯 如 小 山 般 放 在 蒸 爐 上 ， 熱 氣 氤 氳 ， 燙 手 又 燙 口 。 用 宮 崎 番 薯 ， 聞 得 到 香 甜 的 番 薯 味 。 入 口 粉 狀 無 渣 ， 較 乾 身 ， 甜 度 不 算 高 。 ( 亞 月 家 )tvb now,tvbnow,bttvb6 v' x, G2 }9 p$ J! e1 j, K
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即 叫 即 炸 番 薯 天 婦 羅 $12/ 碟6 J- y2 u& {' K6 j" N5 U3 w, `/ m
用鹿 兒 島 的 紅 皮 黃 心 番 薯 。 事 先 蒸 至 半 熟 、 切 條 ， 收 到 柯 打 後 即 叫 即 炸 。 番 薯 不 是 生炸 ， 慳 回 時 間 ， 也 易 控 制 火 候 ， 炸 得 金 黃 香 脆 不 易 焦 黑 。 入 口 有 番 薯 香 味 之 餘 ， 更有 種 獨 特 的 芳 香 。 因 這 店 請 來 日 本 名 廚 調 校 天 婦 羅 漿 ， 當 中 加 了 秘 製 木 魚 汁 之 故 。
) e8 A7 H1 k, x! a9 k8 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, q( v% j/ S/ A. _; f3 [0 v& W
天 菜 2 K/ \/ E7 L$ `# H
地 址 ： 觀 塘 apm 一 樓 cookedDeli
E. y' D1 i6 W, w: n& g公仔箱論壇電 話 ： 2705 6111
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8 g1 g8 R, G8 W! J* B3 B0 E6 {# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( E6 w0 `5 M+ M z5 n" I: P8 L
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原 始 燒 番 薯 $20/ 碟
/ w! ~3 w, E6 Q+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒得 微 焦 ， 將 宮 崎 番 薯 的 糖 分 也 逼 了 出 來 ， 傳 來 一 朕 焦 糖 香 。 入 口 卻 是 鹹 的 ， 原 來 師傅 在 燒 番 薯 前 先 撒 上 鹽 、 燒 時 再 掃 上 薄 薄 的 牛 油 。 原 理 就 像 吃 西 瓜 時 撒 上 鹽 一 樣 ，鹹 鹹 的 味 道 更 能 突 出 番 薯 的 原 味 ， 好 吃 。
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一 門 www1.tvboxnow.com/ G. a4 e$ M9 \, P
地 址 ： 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 502 號 黃 金 廣 場 4 字 樓
2 p0 D1 B4 Z' L! K, l: e# e& z% H6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電 話 ： 2504 3313公仔箱論壇6 ~: j1 \* k( I3 j% G
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8 Q; W" H3 w) l6 M6 x6 M5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G/ N, A7 r0 Y6 N5 u% Q3 y
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平 民 大 番 薯 麵 包 $7/ 個
) Q( m Y" f! J" k$ ]# }4 W- m公仔箱論壇坊間 很 多 麵 包 店 也 有 番 薯 包 ， 但 不 是 間 間 也 捨 得 用 日 本 番 薯 ， 美 心 的 Maxim'sDeluxe 是 例 外 。 麵 包 上 撒 上 可 可 粉 ， 外 形 像 真 番 薯 一 樣 。 麵 包 很 鬆 化 。 中 間 滿 滿的 番 薯 蓉 用 千 葉 縣 番 薯 ， 番 薯 香 味 出 奇 地 濃 郁 ， 且 不 太 甜 。
" {+ u) p' F; a公仔箱論壇
; M7 K7 d- W! ~ z7 l8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Maxim's Deluxe
0 t5 R2 ^; t' d公仔箱論壇地 址 ： 荃 灣 城 市 花 園 2 期 地 鋪 8 號 公仔箱論壇2 B2 R' g, r9 t3 u% ~% a
電 話 ： 2419 7155
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1 P- w3 B9 [: k$ atvb now,tvbnow,bttvb人 氣 番 薯 雪 米  ( 甜 薯 $14/ 個 、 紅 芋 $13/ 個 )www1.tvboxnow.com; U) B* z% q& U9 s0 O5 L
新近 的 日 本 過 江 龍 Mochi Cream 推 出 兩 款 ， 分 別 是 黃 色 甜 薯 和 紅 芋 兩 種 番 薯 Mochi 。黃 色 甜 薯 用 德 島 縣 的 鳴 門 金 時 ， 紅 芋 則 用 沖 繩 的 紫 心 番 薯 。 雪 米 外 層 入 口 煙 韌 ， 甜 薯 的 味 道 較 甜 香 ， 糖 分 較 高 ， 但 番 薯 味 則 以 紫 心 的 紅 芋 較 濃 郁 。 公仔箱論壇! d3 J r+ u! }. U! `
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Mochi Cream, O& G! t$ `$ h4 j( V0 k5 C
地 址 ： 銅 鑼 灣 崇 光 地 庫 2 樓 29 號 鋪 : p# L0 _& T3 L7 w' G4 ?
電 話 ： 2833 8338 |
發表於 2009-1-13 01:17 PM
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