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! D, C2 @; Q5 [ swww1.tvboxnow.com以前 要 吃 日 本 番 薯 做 的 小 吃 或 甜 品 ， 選 擇 不 多 ， 最 出 名 是 麻 布 茶 坊 。 今 年 可 不 同 了 ，美 心 麵 包 的 番 薯 包 、 日 本 番 薯 大 福 Mochi 、 亞 月 家 的 大 判 燒 … … 花 多 眼 亂 ， 番 薯 迷有 福 了 。
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最 新 番 薯 大 判 燒 $9/ 原 味 ， $10/ 抹 茶tvb now,tvbnow,bttvb. ^& ]+ v/ J( C( H$ X$ l
大 判 燒 一 般 只 有 紅 豆 和 吉 士 餡 ， 但 冬 天 日 本 番 薯 當 造 ， 亞 月 家 乘 時 推 出 番 薯 餡 大 判 燒 ， 限 量 在 沙 田 店 供 應 。
- w( b) R5 q/ c& _ C& c. p6 y8 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g5 C* i' j2 M
由 日 本 師 傅 製 作 ， 外 層 鬆 厚 軟 熟 ， 內  番 薯 泥 極 軟 熟 ， 味 道 香 甜 ， 番 薯 味 香 濃 。 原 來 餡 料 用 上 宮 崎 和 金 時 兩 種 番 薯 來 做 ， 前 者 香 ， 後 者 甜 ， 配 搭 圓 滿 。 公仔箱論壇/ R6 M6 K2 ^6 p5 h( U7 w
4 K5 f' Z/ W7 A7 _* Y% Y亞 月 家
6 I9 G2 V& t8 Q4 D9 U地 址 / 沙 田 新 城 市 廣 場 一 期 2 樓 city'super3 t& L d+ }' M$ Y R
電 話 / 2603 3488
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1 S# o6 t5 t# H/ m' V公仔箱論壇熱 辣 辣 蒸 番 薯 $8/100 克 ( 每 個 約 $16)
; L. i8 C* E1 ttvb now,tvbnow,bttvb紫 皮 番 薯 如 小 山 般 放 在 蒸 爐 上 ， 熱 氣 氤 氳 ， 燙 手 又 燙 口 。 用 宮 崎 番 薯 ， 聞 得 到 香 甜 的 番 薯 味 。 入 口 粉 狀 無 渣 ， 較 乾 身 ， 甜 度 不 算 高 。 ( 亞 月 家 )& a3 D1 @2 D$ Q0 n) w2 }
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1 S2 E9 ~+ ?8 H2 f' I! ] tvb now,tvbnow,bttvb, e, ^% C- ^4 q9 b+ T0 Q8 {
+ V; ~ v# L3 \" e Y9 x' D即 叫 即 炸 番 薯 天 婦 羅 $12/ 碟
# y# G6 a5 L: D4 D/ utvb now,tvbnow,bttvb用鹿 兒 島 的 紅 皮 黃 心 番 薯 。 事 先 蒸 至 半 熟 、 切 條 ， 收 到 柯 打 後 即 叫 即 炸 。 番 薯 不 是 生炸 ， 慳 回 時 間 ， 也 易 控 制 火 候 ， 炸 得 金 黃 香 脆 不 易 焦 黑 。 入 口 有 番 薯 香 味 之 餘 ， 更有 種 獨 特 的 芳 香 。 因 這 店 請 來 日 本 名 廚 調 校 天 婦 羅 漿 ， 當 中 加 了 秘 製 木 魚 汁 之 故 。www1.tvboxnow.com* { S8 e: \# n6 z& I
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天 菜 tvb now,tvbnow,bttvb! [7 I% c" e2 I* O3 b
地 址 ： 觀 塘 apm 一 樓 cookedDeliTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n9 m* x1 @( O
電 話 ： 2705 6111
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原 始 燒 番 薯 $20/ 碟
8 O' g- P7 _9 i, }燒得 微 焦 ， 將 宮 崎 番 薯 的 糖 分 也 逼 了 出 來 ， 傳 來 一 朕 焦 糖 香 。 入 口 卻 是 鹹 的 ， 原 來 師傅 在 燒 番 薯 前 先 撒 上 鹽 、 燒 時 再 掃 上 薄 薄 的 牛 油 。 原 理 就 像 吃 西 瓜 時 撒 上 鹽 一 樣 ，鹹 鹹 的 味 道 更 能 突 出 番 薯 的 原 味 ， 好 吃 。
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一 門
$ q$ ?" r$ w( ^8 qtvb now,tvbnow,bttvb地 址 ： 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 502 號 黃 金 廣 場 4 字 樓 公仔箱論壇5 n/ J& z9 A9 g! ?1 B9 P
電 話 ： 2504 3313
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; N* w6 n$ c5 o平 民 大 番 薯 麵 包 $7/ 個
; Y$ W' P3 _/ ^坊間 很 多 麵 包 店 也 有 番 薯 包 ， 但 不 是 間 間 也 捨 得 用 日 本 番 薯 ， 美 心 的 Maxim'sDeluxe 是 例 外 。 麵 包 上 撒 上 可 可 粉 ， 外 形 像 真 番 薯 一 樣 。 麵 包 很 鬆 化 。 中 間 滿 滿的 番 薯 蓉 用 千 葉 縣 番 薯 ， 番 薯 香 味 出 奇 地 濃 郁 ， 且 不 太 甜 。 1 p; {; x9 s3 f& x4 L
) [' L1 A( V9 tMaxim's Deluxe
# s: o. d1 K7 r" ttvb now,tvbnow,bttvb地 址 ： 荃 灣 城 市 花 園 2 期 地 鋪 8 號
% U/ i+ ^0 ^5 l, b0 D) X1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電 話 ： 2419 7155www1.tvboxnow.com& V8 x7 s) k/ |: q8 K: r
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人 氣 番 薯 雪 米  ( 甜 薯 $14/ 個 、 紅 芋 $13/ 個 )公仔箱論壇/ T7 s+ u: C3 i; _/ H/ H& z
新近 的 日 本 過 江 龍 Mochi Cream 推 出 兩 款 ， 分 別 是 黃 色 甜 薯 和 紅 芋 兩 種 番 薯 Mochi 。黃 色 甜 薯 用 德 島 縣 的 鳴 門 金 時 ， 紅 芋 則 用 沖 繩 的 紫 心 番 薯 。 雪 米 外 層 入 口 煙 韌 ， 甜 薯 的 味 道 較 甜 香 ， 糖 分 較 高 ， 但 番 薯 味 則 以 紫 心 的 紅 芋 較 濃 郁 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h& z, ^! ?- d/ m
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Mochi Creamwww1.tvboxnow.com; j9 o, Z% S) [ l
地 址 ： 銅 鑼 灣 崇 光 地 庫 2 樓 29 號 鋪
% Q. j4 Q/ ]( y0 F. T# P: Pwww1.tvboxnow.com電 話 ： 2833 8338 |
發表於 2009-1-13 01:17 PM
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