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材 料
2 b% S( g( t3 g+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 柳 480 克 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 香 茅 1 支 （ 切 小 薄 片 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 小 粒 ） 、 薑 茸 1 湯 匙 、 洋  茸 3 湯 匙 、 梳 打 粉 1 茶 匙 、 水 / 紹 酒 各 少 許
2 H5 f+ X: [& S( j+ F+ F& B( X, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" A+ \& A' W+ C+ J/ g芡 汁 料www1.tvboxnow.com6 M1 r! j6 |1 z) J- B3 |8 d' v
茄 汁 2 湯 匙 、 魚 露 / 糖 各 1 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 上 湯 125 毫 升 、 生 粉 1 1/2 茶 匙公仔箱論壇5 {. d; N9 R4 w- h4 K
- H6 a+ D1 z! u: D4 ~ ywww1.tvboxnow.com做 法公仔箱論壇. u0 a8 Q) {- p; e' ~
1. 將 牛 柳 切 粒 ， 加 梳 打 粉 及 水 醃 30 分 鐘 ， 然 後  淨 抹  。
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3 t9 r9 |) x1 K9 D5 X2. 將 芡 汁 料 攪 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb" y4 }: B, s' B/ o
7 y: F+ T) o# Q$ J1 V3. 起 鑊 加 油 ， 用 大 火 將 牛 柳 粒 煎 到 表 面 金 黃 色 後 撈 起 備 用 。
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2 S, ]% K5 h+ h! p' {. c' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再 起 鑊 用 中 火 爆 香 薑 茸 、 洋 茸 、 蒜 茸 、 香 茅 及 指 天 椒 粒 ， 將 牛 柳 粒 回 鑊 ， 灒 酒 後 倒 入 （ 2 ） ， 兜 勻 就 可 上 碟 。www1.tvboxnow.com& `' k* j R5 B9 T) h9 G- R
- B2 Z7 e& `! H6 R8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T; b7 }. {1 q: z) a+ @7 @- q; b
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7 U5 }$ F& @9 F) }www1.tvboxnow.com貼 士
* V4 I) H% S4 B" D% W1 j* G' ^" h不 用 擔 心 用 梳 打 粉 醃 肉 ， 因 為 食 用 梳 打 粉 不 會 對 人 體 有 害 ， 且 較 用 鬆 肉 粉 好 ， 因 鬆 肉 粉 有 味 ， 影 響 味 道 。 |
發表於 2009-1-14 01:26 PM
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