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原料：公仔箱論壇/ H) m1 n- p. x
红衣花生250克、公仔箱論壇$ T& }" l2 S2 a0 a+ B+ Y
白糖100克、
7 u: v8 b' l* y1 [# ^) z麦芽糖60克、www1.tvboxnow.com: M5 Y2 y3 @& O0 v% ]! l2 A
色拉油30ml。2 _1 ^$ e; Q" K w9 z% G
) m0 Q9 o/ t2 G$ S( Z: M公仔箱論壇www1.tvboxnow.com9 y& ~: s7 U& M2 m+ w0 b
公仔箱論壇; `+ z3 k6 c- B% x: z: t" |
做法：tvb now,tvbnow,bttvb, g" D, X. O3 X& \( ^
1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。8 b0 I0 i" Y: e% k
2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。, m% `* w# x0 @; [0 g) x
3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。
5 @7 l* m0 @( Z6 n) A公仔箱論壇4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。
% Q- J1 F' }0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com" h( J6 c: _) u
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小贴士：
$ u9 ?4 |; i4 A" R' x, X3 k& etvb now,tvbnow,bttvb1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。
7 l. ?& d" T2 g" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O% |; I8 ~8 R; I1 e9 N( K/ [
3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。 |
發表於 2009-1-14 04:19 PM
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