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A材 料： " S P# {3 O( Y- `
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z2 u8 {% l& A, ^% |
(2) 蒜末 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 p4 j+ U4 P6 m$ w$ i* U
(3) 洋蔥末 2湯匙www1.tvboxnow.com. r% R7 H) c4 M
(4) 青蔥末 2湯匙www1.tvboxnow.com8 S$ }, V, \. y7 O- m9 H( u
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條
S5 t& [& Y: Uwww1.tvboxnow.com (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
9 Q: x+ ]: o$ `; r! z' \tvb now,tvbnow,bttvb (7) 炸油 適量www1.tvboxnow.com( f. n. Y/ X* q$ N, o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `" w% |; q% J
) n' z- k9 k3 {$ N7 N1 @3 M' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B調 味 料【一】：tvb now,tvbnow,bttvb# E6 v$ ~$ t, e% g
, A% |4 e, V/ q4 B6 b- L# ptvb now,tvbnow,bttvb(1) 鹽 半茶匙公仔箱論壇& O: i) \: a% F2 G# n: v* L
(2) 紅酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u* n' v( P" G/ F6 t% b# e
(3) 五香粉 1/4茶匙www1.tvboxnow.com9 g8 e% |* y. [* V& q
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ H: T8 G) y- W
(5) 咖哩粉 1/4茶匙
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【二】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p6 Y% F, h' k1 G% x. M
(1) 五香烏醋 3湯匙半
* I' B1 K `) C: l( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 果糖 半湯匙
$ d, a1 K2 b6 O- W" _- n6 dwww1.tvboxnow.com(3) 醬油 1湯匙" H* L6 Z6 n( K8 u1 T, G
(4) 香麻油 1茶匙
9 R" }* D5 Y- J公仔箱論壇(5) 紅酒 2湯匙www1.tvboxnow.com2 ` X8 \2 d$ \
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勾芡料 ：
! Z7 L) Q# Y" B+ I2 F! u/ j太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻公仔箱論壇& t% b0 ?$ w/ W
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C作 法：
+ f+ D! u* q' Q2 l+ d2 F Vtvb now,tvbnow,bttvb(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
* S) }7 v4 e- s6 {4 n! F& L! Ywww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N% P* f( G5 `* l# [7 A
(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
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" O( _: E2 k k4 A/ f a1 d(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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