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A材 料： ! H1 c9 Z5 N( w
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
E ^, i9 N+ L) i) b& n9 Ptvb now,tvbnow,bttvb (2) 蒜末 2湯匙
, n8 [- O8 f, ~% R3 ~3 c% k- r (3) 洋蔥末 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C% P' E" T; u8 j( }8 f! i& e) p
(4) 青蔥末 2湯匙www1.tvboxnow.com I$ E% j( L* V! h- f! y
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O! [3 j8 w$ ~) a
(6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
& G' D% G, u" s' e& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (7) 炸油 適量
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B調 味 料【一】：
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+ o# A& ?) y# o2 ?/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 鹽 半茶匙' c; h5 u" Q. k+ V
(2) 紅酒 1湯匙www1.tvboxnow.com/ T6 i' N# B2 k# _0 g
(3) 五香粉 1/4茶匙7 s [* K3 L; ]( R4 v0 s" E- i
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
* l7 D9 z6 N- N( g) H" u) S% I, m9 Vwww1.tvboxnow.com(5) 咖哩粉 1/4茶匙www1.tvboxnow.com2 H: l% r+ U$ s8 i" `# A' q
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8 q/ N+ w4 d9 i* }6 g, O公仔箱論壇【二】：
+ l/ m4 P( ^. hwww1.tvboxnow.com(1) 五香烏醋 3湯匙半
5 E( f1 _; Q9 X; R! [/ _- v$ L/ ktvb now,tvbnow,bttvb(2) 果糖 半湯匙
6 q/ p. l' D, J- C! h% G+ r4 s1 k1 n(3) 醬油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s% O- t4 g, A
(4) 香麻油 1茶匙www1.tvboxnow.com* Y- {5 I0 B2 G3 X$ F3 s
(5) 紅酒 2湯匙
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公仔箱論壇7 g j9 \2 z9 [. l
勾芡料 ：公仔箱論壇0 v L+ [: m S* }5 J/ S
太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q3 u+ j I7 P% W# B( Z: \
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(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
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$ }$ J# H8 z8 v$ W8 c# U6 \& }+ lwww1.tvboxnow.com(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
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(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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