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A材 料： ! {. I" ^& d! Q% T T: O7 E
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
3 C) \$ q; D% Y+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 蒜末 2湯匙
7 W' @) @1 ?1 D: \/ e5 r( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 洋蔥末 2湯匙
7 \# n* i2 n2 h1 `www1.tvboxnow.com (4) 青蔥末 2湯匙
+ n4 E8 N! k+ w; {. ztvb now,tvbnow,bttvb (5) 紅辣椒（切斜片） 1條
* @; k0 D( m8 B) v, b (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
8 ^+ I6 }% W! e8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (7) 炸油 適量tvb now,tvbnow,bttvb- P$ U% {# J9 L1 X: X: y% [
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www1.tvboxnow.com# Y! N( R, e* d3 x$ ?/ `' _4 ~9 z
B調 味 料【一】：
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6 E8 u1 ]' p; B' H1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 鹽 半茶匙; ~' U3 ]# I" C' A/ J& `! a
(2) 紅酒 1湯匙
. ?. G9 X5 L/ ywww1.tvboxnow.com(3) 五香粉 1/4茶匙www1.tvboxnow.com" C- F% m+ ]- l' H1 F
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙www1.tvboxnow.com' l7 e. L; V6 e; g2 ^, _
(5) 咖哩粉 1/4茶匙公仔箱論壇. i6 y+ ]) L9 G" E" p+ ], a
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【二】：tvb now,tvbnow,bttvb" G- r0 d5 I; O. e( ]$ z
(1) 五香烏醋 3湯匙半
* e$ p; a, q( o+ ?; p6 f* rwww1.tvboxnow.com(2) 果糖 半湯匙1 [( [5 _2 h @4 F+ I$ s
(3) 醬油 1湯匙6 O2 X1 Z! h6 m
(4) 香麻油 1茶匙
; e! t; v/ Z3 B6 |(5) 紅酒 2湯匙
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勾芡料 ：
2 p' C" k* C* a" l6 `, Y( O公仔箱論壇太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J" F0 c( W3 y( `% F k" W% t
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C作 法：公仔箱論壇9 ^2 o5 }) }- N3 y- C
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
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(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e' `. A* Q s" R& y
0 s9 Q/ l' _! `/ N( G(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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