材料：白蝦12隻
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+ k( F% m! q8 Q4 S0 g6 G, htvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb# u |8 _9 {2 f2 Q" l+ |
蒜泥15公克+ n# C! l1 ^) C" e6 A
淡色醬油1大匙
1 K3 D) z" d+ U! B2 H4 T1 C酒1/2小匙
; l; T# D' y2 F5 T9 S0 Zwww1.tvboxnow.com鹽1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 J2 U9 X- P- k7 k% g
糖1/4小匙公仔箱論壇7 k" q& P- C% W) y( ^, p
水150C.C
! {1 m3 S" J4 S1 T: I N公仔箱論壇薑2片
' l, R) h5 ~0 s# f( Dtvb now,tvbnow,bttvb青蔥1枝
5 \ C6 J8 L: O5 k V4 [( u$ p5 s公仔箱論壇
' Z: ^/ ^; a5 t4 \: p5 T* Y7 mtvb now,tvbnow,bttvb作法：
3 n* o- G2 a/ l$ E& W公仔箱論壇1.白蝦洗淨，剪去過長的鬚及腳，自背部剪開挑去蝦泥。7 ^* r& m z# c l4 q# P
2.將蒜泥、醬油、酒、鹽、糖、水等調味料混合調勻。
3 n; F5 R! x0 E" \3.將處理好的白蝦排入鍋中，放入洗淨切段的青蔥和薑片，並淋上作法2的醬汁，蓋上鍋蓋蒸熟即可。 |
發表於 2009-1-15 03:55 PM
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