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选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~
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9 G1 _7 R' G( F材料：公仔箱論壇9 H n3 R b4 v
鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z) i$ k6 _ x& }1 j; Z4 n: ^: R
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 s8 G2 W8 O9 w
1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；
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9 x; B, s+ ?8 c2、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；
2 g2 `7 V) a* Y# D2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 l0 y0 C o1 @, |3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了；
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* u G- x3 j6 Q( O. swww1.tvboxnow.com4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；$ N8 b0 t/ B4 T$ n! s
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發表於 2009-1-15 04:40 PM
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