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选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~
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2 V. `3 d% m1 H% @& x* [5 O6 gwww1.tvboxnow.com材料：公仔箱論壇: q& Z% [" M) T5 N6 t3 h6 {5 j
鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。公仔箱論壇5 J1 o+ Z4 a: w6 R- w
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做法：www1.tvboxnow.com' v1 G$ I! u) G- c
1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；
7 b: b# C: @# f7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; D# R0 ]( F/ J8 ?: x- b8 I% M
2、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；www1.tvboxnow.com$ t1 N) g/ r$ h; ^$ z
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3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了； www1.tvboxnow.com n) o# U' k. V" Y0 y
k" G$ B* t+ t9 ^+ v公仔箱論壇4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；
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發表於 2009-1-15 04:40 PM
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