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选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~ ' ~/ b" M, v4 K1 r' V2 {
( U3 ^+ T. L, B# l4 P& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
3 e2 ]! e% i9 u. Q, _" m) S- V鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。9 ^2 p- r1 h: i4 b ~9 U7 u8 K
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7 x5 {9 T+ b% u7 ~; y$ z2 V T公仔箱論壇做法：
4 J! e' }2 T1 ^! _1 u: Q1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；
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2、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；7 w1 L( u) \" F% Z7 N% _! U: c
8 L4 H: t* A/ W9 m( i% ltvb now,tvbnow,bttvb3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了；
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4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；tvb now,tvbnow,bttvb6 D1 Y4 R z7 ]/ J0 v2 v
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發表於 2009-1-15 04:40 PM
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