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材 料
, N: G! w p) S/ h5 o8 N6 R! X公仔箱論壇罐 頭 2 頭 南 非 鮑 魚 1 隻 、 蘆  10 條 、 甘 幼 條 5 條 、 春 卷 皮 適 量 （ 切 絲 ）
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; d$ Q7 X3 ^5 x* ?6 z lwww1.tvboxnow.com芡 汁 料 # K4 ~5 n3 k2 l
蠔 油 1 湯 匙 、 雞 湯 125 毫 升 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許
8 \9 X& k5 e# ~; h5 R- z做 法
* a6 b' u) E$ kwww1.tvboxnow.com1. 鮑 魚 切 薄 片 備 用 。 www1.tvboxnow.com- R0 l- B! I# b1 }
6 v, x; D" J& C U8 @ l) I$ [tvb now,tvbnow,bttvb2. 春 卷 皮 切 絲 後 ，  成 球 狀 ， 放 滾 油 炸 至 金 黃 撈 起 上 碟 。 公仔箱論壇# G7 u) U9 g: E- _. E7 g8 G: _
$ \* E* Z/ M) B) v$ I8 vwww1.tvboxnow.com3. 蘆 炒 熟 ， 捲 上 鮑 魚 片 ， 用 甘 條 縛 實 ， 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 取 出 放 於 春 卷 皮 上 。
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. g+ o# P: Z3 n& {7 l, D* etvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 熱 鑊 下 芡 汁 料 煮 滾 ， 加 生 粉 水 埋 薄 芡 淋 上 面 即 可 。 |
發表於 2009-1-16 01:13 PM
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