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材 料
( M$ x( x: b" a6 w Z* ^公仔箱論壇罐 頭 2 頭 南 非 鮑 魚 1 隻 、 蘆  10 條 、 甘 幼 條 5 條 、 春 卷 皮 適 量 （ 切 絲 ）
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; K3 c4 M4 n. H# z; mwww1.tvboxnow.com芡 汁 料
& c! K3 q7 }! W. H& Jwww1.tvboxnow.com蠔 油 1 湯 匙 、 雞 湯 125 毫 升 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許
2 f! A7 {6 }* Lwww1.tvboxnow.com做 法3 M- @! B( `! y. A% e; c# U
1. 鮑 魚 切 薄 片 備 用 。 www1.tvboxnow.com' b; j* H4 X E, q$ Z/ j7 R2 C
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2. 春 卷 皮 切 絲 後 ，  成 球 狀 ， 放 滾 油 炸 至 金 黃 撈 起 上 碟 。
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4 r [; j# a/ w0 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 蘆 炒 熟 ， 捲 上 鮑 魚 片 ， 用 甘 條 縛 實 ， 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 取 出 放 於 春 卷 皮 上 。 公仔箱論壇! ^6 P$ ^8 {' H! n, G* a) {( N
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4. 燒 熱 鑊 下 芡 汁 料 煮 滾 ， 加 生 粉 水 埋 薄 芡 淋 上 面 即 可 。 |
發表於 2009-1-16 01:13 PM
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