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& B; {4 C) \4 O% \0 b! L材 料
2 |, U2 z0 J( s* S v6 N. C! Ftvb now,tvbnow,bttvb罐 頭 2 頭 南 非 鮑 魚 1 隻 、 蘆  10 條 、 甘 幼 條 5 條 、 春 卷 皮 適 量 （ 切 絲 ） % R3 T0 M6 s9 F! V$ I
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芡 汁 料
1 I" \7 i1 A# dtvb now,tvbnow,bttvb蠔 油 1 湯 匙 、 雞 湯 125 毫 升 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許5 l' C* \8 i! ?# R9 ~" R
做 法tvb now,tvbnow,bttvb" J; C! r* B! {3 d* z2 W
1. 鮑 魚 切 薄 片 備 用 。 公仔箱論壇" y) Q1 W; P6 e% R3 B
3 P, {1 b; b) C8 z. Z6 V$ d3 J, V- q公仔箱論壇2. 春 卷 皮 切 絲 後 ，  成 球 狀 ， 放 滾 油 炸 至 金 黃 撈 起 上 碟 。 $ ^* t1 w3 a) J- w) {, L5 Z
0 ?! \7 P6 [, \* Z公仔箱論壇3. 蘆 炒 熟 ， 捲 上 鮑 魚 片 ， 用 甘 條 縛 實 ， 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 取 出 放 於 春 卷 皮 上 。 , J! a* G+ g# m1 D
$ r' u; s" g+ L* S* j, Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 熱 鑊 下 芡 汁 料 煮 滾 ， 加 生 粉 水 埋 薄 芡 淋 上 面 即 可 。 |
發表於 2009-1-16 01:13 PM
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