[中式食譜] 金 銀 蒜 香 釀 遼 參

nt1972

www1.tvboxnow.com# b1 h) @* h: c8 R$ j$ n# {7 @

2 o/ Z8 \2 Y, H; y2 E公仔箱論壇
, ]' Y3 R+ n7 j6 a/ ]公仔箱論壇* J9 R; f6 P. r# ~$ I
材 料tvb now,tvbnow,bttvb' q9 _. q# |4 {4 N
遼 參 2 條 （ 已 發 ） 、 生 蒜 / 熟 蒜 各 1 湯 匙 、 小 棠 菜 4 棵 、 蝦 膠 4 、 生 粉 適 量
+ j8 S, ]+ [" w: _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ r3 M2 j6 o+ J" L) T  d
芡 汁 料 9 F4 o* ?9 _: r" q4 A
蠔 油 1 湯 匙 、 雞 湯 125 毫 升 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許
" ~  N, f" I# @+ g5 f" S公仔箱論壇
6 c" W, l" |" X+ Z7 ?0 M! P% p4 i9 Y做 法
2 M3 B  O# Q; c6 V" Z1. 將 遼 參 洗 淨 吸 水 ， 於 面 拍 上 生 粉 ， 釀 入 蝦 膠 ， 隔 水 蒸 8 分 鐘 。 - B4 F) k$ ~5 x- s, J6 K0 N
tvb now,tvbnow,bttvb1 a" [+ M3 l7 Q2 ]6 M3 w" ]7 z
2. 燒 熱 鑊 ， 下 芡 汁 料 加 生 熟 蒜 ， 將 海 參 回 鑊 ， 煮 2 分 鐘 即 上 碟 。 最 後 將 小 棠 菜 烚 熟 伴 碟 。3 t: \1 I/ V! Y$ [! ^6 t) M3 n; G2 r