材料及份量:
! ~ c3 J" t% \; B$ M1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上脾肉 4塊
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調味料:7 {% s/ w& v0 n% m
日式醬油 4湯匙公仔箱論壇# [! j& Z5 o* D. U+ R% F
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙www1.tvboxnow.com. L, F- p" m& }
糖 3茶匙
7 s3 H; n+ ]& {* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 3茶匙
( ~) Y* b/ e# y# `. B3 l+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 L" z+ B. X- r. O/ b2 S製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k: B6 C! H* [8 |4 i) M
# p6 O9 {& `+ }& Z1 L1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。tvb now,tvbnow,bttvb. q5 d: [6 z1 H5 X% b
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。公仔箱論壇" v' h+ h! w, M/ Y) a
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
' |) R+ v7 \2 ~# J! G% {% Y+ Ywww1.tvboxnow.com4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）www1.tvboxnow.com4 E5 Q7 z9 H. {" {0 m
5. 取出斬件即成。
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發表於 2009-1-16 04:57 PM
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