材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r6 \5 V2 |" a2 m7 B% j q7 ]
雞肉 6両
F }7 L* l$ [& U# D: b) Qtvb now,tvbnow,bttvb鮮人參 2両
- ?6 j G, c4 l: H* Z公仔箱論壇紅蘿蔔 1両tvb now,tvbnow,bttvb0 _/ `' _' D- Y& H% k! Y3 O
小露筍 2両" F" S6 Y; d2 \9 T/ m& B
木耳 1/2両
% T' x+ w3 S; M( m1 B( J, Q% nwww1.tvboxnow.com蒜頭 2粒
% Y9 b3 z: O r5 [薑 1片
- h1 @9 E! W6 @$ Htvb now,tvbnow,bttvb
% \& }; O. ?- e8 ]8 {0 Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料:tvb now,tvbnow,bttvb5 z p+ j% J6 |$ F! N
雞調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b2 u3 D3 E1 L2 x @; K! o6 G
鹽 1/4茶匙
% J$ \ [$ T2 w3 D+ X" E( otvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb w$ S1 S5 e, g3 g% J) }
生粉 1茶匙
$ O m w! E S& S+ l) D公仔箱論壇薑汁 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( l) u7 k+ [% \. L ^/ J9 o+ T! H
酒 1茶匙公仔箱論壇# `5 ^3 k# m, g r6 x0 P" F0 j0 [
古月粉 少許/ F: |9 x" N8 H+ Z. M
麻油 少許
* ^; \- K, s9 X. d. L' ktvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙
8 B6 c( {8 S8 o: {( Itvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com4 i1 O7 {" M3 F' H' J/ c
芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb2 c! d$ n' {3 _/ ^3 u. A
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 B: [: {& p; U6 f
糖 1/4茶匙
% X \& |% o. Q! E4 P+ l. V$ p. Ztvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1茶匙
. m- h. b& L/ ^. `古月粉 少許
* S( n0 z- ^6 Y! x; g公仔箱論壇麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _: y! d4 S# e( W# w+ l
水 2湯匙
6 g3 \/ n( b- ~& O8 Ptvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/4茶匙
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製法:! l4 Q$ t0 q4 M3 \6 `8 Y, V/ A
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。( a/ F* h! T1 s2 Q: D1 `, `8 \" |& |
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。tvb now,tvbnow,bttvb$ d2 P4 d, y! I3 ?
3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。tvb now,tvbnow,bttvb( L5 @8 U# L' ?7 T
4. 浸軟木耳，切絲，出水。
7 _7 Q* u( B# p, Y' s* G) S" k$ k5. 蒜頭刴茸；薑略拍。
" z" x' O( ], j" r! { d6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。% [6 f. \& M6 X% X$ \, L
, X: M( J F1 X- P/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-1-16 05:00 PM
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