材料及份量:
# T% T3 b( D# E2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 6両
: E# t R$ H3 o+ a0 y- B鮮人參 2両4 \2 S2 J$ l$ f" ^1 k, |
紅蘿蔔 1両公仔箱論壇% M3 X) z8 B% A/ R/ R) f$ C
小露筍 2両
$ L3 W% |. u4 `7 _木耳 1/2両
+ C+ [; s \0 X+ i V2 }$ j ]蒜頭 2粒www1.tvboxnow.com, k- ^/ i) ^0 Z0 Z, C3 D
薑 1片
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調味料:
2 E5 {# S, u6 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞調味：公仔箱論壇: h. ]9 M4 O6 Q& @( Q
鹽 1/4茶匙: c' ^) u, V1 s1 h* Z/ f7 W! E; j
糖 1/4茶匙
+ K: L7 }- W3 N! v/ b, m生粉 1茶匙
- y r2 T5 y% ]' S: B公仔箱論壇薑汁 1茶匙
8 l3 d C- U w$ i1 T酒 1茶匙公仔箱論壇8 D) U- w1 E2 _) h
古月粉 少許
8 K+ N' w: j8 s* r9 ~! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許
6 Y( j! n& c! ztvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙
% }5 q( t' Q1 vwww1.tvboxnow.com7 L+ ~4 j6 \: D8 Z- F
芡汁：www1.tvboxnow.com* J0 c5 u, z, G( T2 R
鹽 1/4茶匙
# O+ s( S7 W) D& b+ x" C1 k* L" fwww1.tvboxnow.com糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q* z d, t) e( f1 C5 U9 [9 s' m0 W
蠔油 1茶匙公仔箱論壇! r5 p1 x! I" T6 ^4 s
古月粉 少許
' h& t# S$ S7 W! u, t: x公仔箱論壇麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 W \" z4 P' h# t% g
水 2湯匙0 B2 W6 T$ v! O
生粉 1/4茶匙& R6 _% i" K) K6 ^8 |
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製法:公仔箱論壇5 B6 r9 p* u0 Z' _
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。tvb now,tvbnow,bttvb) U J) k6 e7 j. a/ F: i% S
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
: W4 i% M# B A& i7 }8 T# Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。5 ~! h. o/ L8 z" y0 y: u( y% K3 m
4. 浸軟木耳，切絲，出水。
) r9 o7 I, I6 [2 _+ `: I% b( D, X5. 蒜頭刴茸；薑略拍。
2 _0 M3 k6 \8 B4 E9 T6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 T8 v) i6 g6 T$ [; S* M! U
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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