材料及份量:www1.tvboxnow.com; n0 E! T+ M2 g! a
雞肉 6両
7 w2 m h( I4 v1 {! G8 _鮮人參 2両& h& D6 Z, k' ?2 E
紅蘿蔔 1両3 l( w9 @3 O6 u' I" `
小露筍 2両
1 G! V5 M7 N- f B: x1 t2 J/ f6 V9 atvb now,tvbnow,bttvb木耳 1/2両公仔箱論壇( e* j8 y9 h7 C1 X! O5 a
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb+ Z) P0 B, `7 s" o+ H& O( v! j+ m5 |* J
薑 1片公仔箱論壇( x' M4 z7 C9 Q1 B/ B8 C5 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `. c8 R2 j! `! N
調味料:
; O! t4 o: T. W) L9 P- otvb now,tvbnow,bttvb雞調味：
5 j, _* |* W, Awww1.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙公仔箱論壇1 I3 q& u, a, `- X: m# [' `
糖 1/4茶匙
# c' N! E. I# o3 t公仔箱論壇生粉 1茶匙
3 e m1 q1 v. w- x8 ktvb now,tvbnow,bttvb薑汁 1茶匙
& _! p" `; x$ R# t! z- U酒 1茶匙
1 ?& H/ u% E9 W: D" F$ K" W古月粉 少許
$ j2 L' {! y4 ^- J M: c+ O麻油 少許# m6 K& _0 g# d; {1 k: s7 K
水 1湯匙www1.tvboxnow.com9 O6 G/ s) e4 Z! t
& P! |$ f) o0 F' j. ?* T& s公仔箱論壇芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F0 H# L. \+ i% a1 k
鹽 1/4茶匙
0 i/ Z+ m$ T' E4 H3 y4 Uwww1.tvboxnow.com糖 1/4茶匙
4 d# h2 O0 F# r7 ]8 a$ ]蠔油 1茶匙
( ]" `; R6 U1 h) }3 _' T" ?' }公仔箱論壇古月粉 少許
- o5 ^1 y) R4 c F麻油 少許
3 n5 K; Z+ M3 B" J水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 |+ v& t5 ^4 P+ R" H, a4 i
生粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [2 v8 U! a* ^/ l7 m
+ ]0 n% R- Q- T9 c) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
" `0 }( t0 y+ {' ]1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。
+ j6 P7 U4 B8 ~0 {' R$ ^www1.tvboxnow.com2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
' F2 q# j0 J$ L# M7 Z2 W! X+ E/ Z3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。* F% {' N+ H5 |* u
4. 浸軟木耳，切絲，出水。tvb now,tvbnow,bttvb$ N3 j v: F8 Q+ y2 `$ M( f. a
5. 蒜頭刴茸；薑略拍。
" L% s) P9 y* F8 J6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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