材料及份量:
/ `9 @3 i- K! A# b4 ?/ E2 Y雞肉 6両
$ l. w; Y, [1 ^4 L9 ~9 {+ W) E鮮人參 2両tvb now,tvbnow,bttvb+ v/ y9 m. a/ S" S( W' o( I* r
紅蘿蔔 1両, y0 X) S5 ?9 b4 u+ I- L2 U! n
小露筍 2両
$ z( [3 L& V" _& [6 y( J( X8 g+ O) G木耳 1/2両
* c2 [ k% j( L+ d ?" d$ Q蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb, f' b C& B; N- K8 }! V$ w f
薑 1片www1.tvboxnow.com4 N" [ |2 J. k
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U, M. w& F) C
雞調味：
; a; F8 a* q5 u; L% Q: {1 Qwww1.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙1 X @ }! t0 Y" m4 ?" \9 Z3 c! Q1 r
糖 1/4茶匙
. P7 k# S5 y. P0 I# L生粉 1茶匙, S, o& u+ q2 E1 ~2 Y
薑汁 1茶匙公仔箱論壇5 Y: A. I% L6 u% }
酒 1茶匙
% g" U. `6 @9 {! C J/ Itvb now,tvbnow,bttvb古月粉 少許
( L) f# H! n: l6 a0 ktvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許
1 O# h; }/ ]& _9 s# p' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 _' \, ~1 `/ i' A2 `+ M% Q* C7 u
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芡汁：
7 ^$ Z- t" L6 M/ x- Z- f2 S公仔箱論壇鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M$ j& Z, j7 s; M
糖 1/4茶匙
3 @3 Q3 l1 s- A {* Pwww1.tvboxnow.com蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 v4 j0 B9 @, c$ l
古月粉 少許
4 I, s# c4 B; m7 ?$ x麻油 少許
2 C: ]- F, v" L% r2 U; Gwww1.tvboxnow.com水 2湯匙
F! p R" S3 ?* @7 M+ S- Stvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/4茶匙
3 ~. ^0 o, g9 K- K {8 T公仔箱論壇
$ d. e7 `/ N) O) r6 B製法:
! ~7 v6 L: P0 a$ q6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。5 A7 O$ R/ q7 `: n
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。/ h+ W- ^0 ~ p3 O
3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。, ]2 p) ^+ Y# X6 N; q) s
4. 浸軟木耳，切絲，出水。
0 U& E9 |2 `4 X) T9 t2 Wwww1.tvboxnow.com5. 蒜頭刴茸；薑略拍。6 q1 I( g+ g( B3 N4 L
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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