椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。公仔箱論壇, a; l& a* X" l& }5 n3 H" Y
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# l: b) ~% y- L% ~7 G+ U, s下面介绍做法：
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椰子炖鸡：tvb now,tvbnow,bttvb$ m" [; @* ]6 H% H7 n
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+ i$ \6 Z1 [/ x2 C, B配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。公仔箱論壇0 @/ b2 z7 D3 _6 \- u0 A6 W6 m, c
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% e5 W$ A$ q6 j0 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]0 U" q5 D# f- u: n6 y. c! j7 g0 F
做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 C' \3 x9 v! W2 b, U j6 `
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1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。
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2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。公仔箱論壇/ g9 g! L' {# x- D
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( x% @/ u) W; Q. B: Y. w# ctvb now,tvbnow,bttvb3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。www1.tvboxnow.com: e7 U& M; S- x# E6 x5 L
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. w- V1 ^9 \9 S! D1 Z( z7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。 |
發表於 2009-1-16 10:34 PM
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