魚香肉絲
3 J. v. s8 I6 u/ |' _. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I6 f$ ~( m( A' s' h
2 ]) Z% A, r p6 M1 }5 R- z公仔箱論壇材料:
: q0 C$ O: K9 @4 e! G7 I公仔箱論壇瘦豬肉半斤4 h) W$ g- M% _. t8 k: N, t
荸薺6個 J1 [8 u1 V+ z8 |4 X
乾木耳2大匙
( i. e4 @* B: _/ N+ D薑末2小匙
! a7 T$ M& z0 E5 | @# c% Awww1.tvboxnow.com蒜末1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" ]% n6 r. |+ c& _" s
醬油1大匙
; N6 H6 M# W* o" ]& ~) S! m3 w太白粉1大匙www1.tvboxnow.com }% H8 M2 p3 G" l
油3杯. Q% G- o& \0 M
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5 u, U( e0 c0 D- p @$ @+ z" Ywww1.tvboxnow.com醃料/調味:
h4 Z& ^5 Z* \& b s& x9 D蔥末1大匙
- p5 u! i6 }! A r1 r" p0 L公仔箱論壇醬油1大匙www1.tvboxnow.com9 O1 q9 k% i2 P3 z3 d0 W* u
醋1大匙
3 f9 B: r8 v0 d公仔箱論壇辣豆瓣醬1大匙 Y- L: t; n$ E8 X; o, [
酒1/2大匙+ Z( ?4 L0 x! g9 \
糖1小匙. q9 _0 v3 c* Q+ G; o% d" K: V; i' i
鹽1/2小匙
) S, \5 W4 F6 J7 q9 V. o2 H太白粉1小匙$ M V* d0 a1 M1 ]
麻油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" f, Z7 r; y T8 ^3 v7 |
胡椒粉少許
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下www1.tvboxnow.com- \8 B- C( `0 _# [/ U) Y0 v( s& ?
公仔箱論壇8 V7 U& ~7 v# k1 l
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
& z( k! E. C7 W. [tvb now,tvbnow,bttvb去皮洗淨切絲( d( `4 A9 ?( I/ s2 X, a
tvb now,tvbnow,bttvb3 L: s1 u1 h H: c7 C+ Z) c* L( l
0 E1 K. }2 h, E$ q+ ]3 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A5 F) ]. e* m
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)
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) U4 z9 k( o5 O8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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