魚香肉絲公仔箱論壇* d1 {0 ?9 _2 c' l
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# e0 Y' j1 i" F" o0 F" {材料:; a, b. E0 v* ^$ T9 F" p
瘦豬肉半斤
4 y. `2 t4 W) W/ H! dwww1.tvboxnow.com荸薺6個
% }) c; E9 U# ^$ a8 A( U$ D* t& O乾木耳2大匙
% g- M, C5 D( m2 \4 b9 x; R* Owww1.tvboxnow.com薑末2小匙www1.tvboxnow.com: y1 I, z. m- B
蒜末1小匙
2 I/ b1 p+ N8 \醬油1大匙
- ?4 n% X$ Z3 D/ S太白粉1大匙
+ T: R4 A: z ]: ]; `公仔箱論壇油3杯www1.tvboxnow.com* h% X5 \7 H) {; p: q7 c; |/ v
s! T0 g. H6 ?7 R9 D, H; [
# ~( u6 r. S2 |* l: p公仔箱論壇醃料/調味:
" A1 N! g6 |3 R( w公仔箱論壇蔥末1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M4 O; F2 S/ L& V7 ^( e
醬油1大匙公仔箱論壇* d; o8 Z( r9 V: u
醋1大匙
7 m. B' `8 _8 {( k5 t/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬1大匙
' z" j I% G8 x; C) qtvb now,tvbnow,bttvb酒1/2大匙% u% N$ ]4 i' S9 p3 m n# |
糖1小匙www1.tvboxnow.com( [9 f8 y7 X* Q) q2 G
鹽1/2小匙
( G$ `- ?1 @, iwww1.tvboxnow.com太白粉1小匙/ J7 M, n4 S' A, a/ d
麻油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) R8 x* K7 d) r0 I) u S8 K0 X
胡椒粉少許3 m* p3 B9 o5 T, w! W- T2 }
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下公仔箱論壇! w- l* H; ^- k& e' O
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' m0 z& _" s/ A! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
6 p S6 |# ?# ]$ Z+ _; Rwww1.tvboxnow.com去皮洗淨切絲
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; q/ b8 b4 ~, b0 ^9 i, E7 }. [3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過公仔箱論壇. Z' c) N% D7 T2 B0 o" b* D6 q! H- O
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)www1.tvboxnow.com; G8 V1 p/ u' H( m7 h+ g
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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