[甜品] 雞蛋糕

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' \& p* r" T# [& \  j+ Y材料：
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  L2 o; Y/ j: e2 gwww1.tvboxnow.comA.蛋白       Egg White         5粒
/ V9 X5 j" s) itvb now,tvbnow,bttvb   糖          Sugar                200克
! n+ r: l1 E0 d* K$ gtvb now,tvbnow,bttvb   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙# X2 P  r" H8 g
B.蛋黃         Egg Yolk          5粒公仔箱論壇6 d& o# N* n& C+ L  T
C.鮮奶         Fresh Milk         25克
5 R& N, Z/ F( b公仔箱論壇D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙
8 l' M6 ^" J& p& j8 E. R! v5 R8 _tvb now,tvbnow,bttvb   低筋麵粉 Superfine Flour   200克
+ x3 ~) a5 ~! `% \5 `E.食油           Oil                 20克公仔箱論壇1 R* g4 J# }! r3 Q/ ~
  枸杞子和葡萄干視個人喜好
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做法：
/ {9 f7 j/ ?9 f4 J# i) btvb now,tvbnow,bttvb1.將材料(A)打至干性發泡。
5 j  L+ @, O$ w% v公仔箱論壇2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。www1.tvboxnow.com" _9 f' E( a' R9 i/ E
3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。