[甜品] 雞蛋糕

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, \; p3 s' E% Q- v$ t! P材料：
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6 e, I9 o, u2 \www1.tvboxnow.comA.蛋白       Egg White         5粒tvb now,tvbnow,bttvb4 O) y2 M8 c  n( n. n
   糖          Sugar                200克
% r$ B' j) r9 A+ f5 Q! c/ j+ o   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?  _0 I% H1 I, P/ W- \8 Y- |9 j
B.蛋黃         Egg Yolk          5粒
/ w( d6 J& F- c4 I& d" dwww1.tvboxnow.comC.鮮奶         Fresh Milk         25克1 ?" P6 _! o; h, W  z* t) C: L' {
D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙公仔箱論壇- T/ _0 V3 n! f, W0 L! T9 V/ f. s
   低筋麵粉 Superfine Flour   200克' u* v) r4 h/ t5 k# g9 F  z/ f
E.食油           Oil                 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O* Y2 N5 H1 A+ X
  枸杞子和葡萄干視個人喜好
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0 r& [1 M# Q( x, y. ^  |做法：4 n3 B2 K; E, e1 n5 S1 ?
1.將材料(A)打至干性發泡。4 H& M$ ~4 m1 C0 h, _; ^
2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。
" A/ \: r& D* _  b3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。