[甜品] 雞蛋糕

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材料：
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A.蛋白       Egg White         5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j  p" o) f6 c- J5 r$ I
   糖          Sugar                200克
& @$ l; ~' x2 U& U% c公仔箱論壇   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙www1.tvboxnow.com; B+ B. H9 ]5 B
B.蛋黃         Egg Yolk          5粒
4 h& X- u7 l4 h5 w+ }tvb now,tvbnow,bttvbC.鮮奶         Fresh Milk         25克2 k1 q5 q5 `# n: H
D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙' C% G1 W$ ^1 w# G# [( q* ]
   低筋麵粉 Superfine Flour   200克
- a& i  K1 X2 ?# n1 m/ |& PE.食油           Oil                 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R. Q6 n: Q6 N' S+ S
  枸杞子和葡萄干視個人喜好
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做法：
5 d5 n$ E. u$ M% Q" N+ S1.將材料(A)打至干性發泡。
6 s" d! H: @4 m5 L1 Q) F2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。公仔箱論壇% T. Z" V( b" A
3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。