[甜品] 雞蛋糕

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% M: N: X) [' Q: Nwww1.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb' d  S! @  B5 y, i% Q

" W8 B# B2 [; n5 J% I9 lwww1.tvboxnow.comA.蛋白       Egg White         5粒公仔箱論壇3 O. N+ s# m+ M6 n/ b; H
   糖          Sugar                200克
7 o# a5 a: O1 U3 b" Z9 d   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙
# A7 a$ D  F4 E2 d7 D: [B.蛋黃         Egg Yolk          5粒www1.tvboxnow.com% m9 ]4 j7 z0 Z! B- B
C.鮮奶         Fresh Milk         25克
8 r1 Q. T1 g0 [% q/ OD.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T- q9 x) {( e# G/ P& H9 s2 ]
   低筋麵粉 Superfine Flour   200克
, x5 f) l/ e: v) W! }! ?" a% d; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.食油           Oil                 20克: c; l! \" ?0 `( C
  枸杞子和葡萄干視個人喜好
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& k% M+ e5 b2 M* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X8 o# _! W+ Y5 [
做法：3 P! c; C0 V3 E
1.將材料(A)打至干性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb8 V! W) q+ r' W0 v1 r! i$ v* }
2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。
; i: d0 Z- m# a/ dwww1.tvboxnow.com3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。