川贝枇杷叶炖鹌鹑 ， 描述： 止咳补气、润肺清热、补而不腻

尛滊靤

干枇杷叶：10克

南、北杏：10克

鹌鹑：两只

元肉：10克

川贝：12克

姜：2片

水：5碗

- U) F' H" V' |. h& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　用川贝枇杷煲水、煲汤是化痰止咳的良方。现在天冷干燥，容易感冒，而且咳嗽不断“手尾长”，煲点川贝枇杷喝就最合适不过了。虽然现在不是枇杷果上市的时节，但用枇杷叶（干、鲜都可）代替，一样有清肺胃热、降气化痰之效。
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　　做法：
3 m5 Y2 V% W  ?1 n% F1 n& A　　1. 将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净；
, N1 u/ h( W8 y& T* r- w! D公仔箱論壇　　2. 洗净宰好的鹌鹑，斩大件；www1.tvboxnow.com+ j$ |, o; }2 }
　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，下盐调味即可食用。+ ?" x& m+ ~( `* y" Y5 C5 n
　　　　
9 M3 O/ }& v0 r* i1 Y4 Q' E　　功效：
3 X4 F( b6 k! M3 U1 t公仔箱論壇　　止咳补气、润肺清热、补而不腻。
( n) V, H3 @/ A$ b0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) \- C' R& B6 W) [www1.tvboxnow.com　　●靓汤心水
  T' e1 n5 h% V" V* S3 v, ~8 }) S　　1. 由于川贝味甘苦，在配料中加入元肉，则汤更加鲜甜，更加开胃。一般川贝在药材店买得到，最好选购未经处理过的（带少许灰色），处理过的川贝相当白净，虽然好看，但功效较弱，而且价钱也较贵。
  O: f& u  ]+ l2 f5 d; O( zwww1.tvboxnow.com　　2. 如用的是鲜枇杷叶，则量要稍稍加大，清洗时需将叶背面的绒毛刷去，撕碎。, \8 Q: R8 B0 }
　　3. 煲汤时可将川贝、枇杷叶装入煲汤袋，则喝时方便，不影响口感。

无印良品

平時都好少飲呢個湯...
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