 | | 巴戟：15克 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 杜仲：15克 |
 | | 花旗参（片）：15克（或一粒） |
 | | 黑枣：5粒 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 大蒜：3瓣 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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中药杜仲、巴戟有养阳壮腰补肾的功效，加入排骨炖煮，很适合冬季进补，能滋养身体、温暖身心，尤其对更年期妇女、老人和男士来说，可多饮用。www1.tvboxnow.com+ y) L" L. B$ r5 k
(3－4人份)
$ T# _7 K8 x- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料：
( B5 Q2 ~% H5 s$ h; ]* Zwww1.tvboxnow.com 米酒：1碗tvb now,tvbnow,bttvb% h9 L5 T4 o# `7 K3 H3 E" Y
盐：适量
6 v: _9 X D# G+ i/ L& X% T公仔箱論壇 做法：
. p0 Q6 V a2 c8 f+ W3 L 1. 排骨洗净斩块，汆水捞起冲净；tvb now,tvbnow,bttvb/ e4 |1 C" L" I; E3 A( b* W
2. 杜仲、巴戟、枸杞子、黑枣（去核）洗净；大蒜去衣；
' b( T r: L, L( ^5 m5 j$ f公仔箱論壇 3. 花旗参片用温水清洗一下。如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片；
h& y; S+ l, h$ ~0 P+ C 4. 煮沸清水，放入所有材料，倒入米酒，武火煮20分钟，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。公仔箱論壇3 i7 w. o3 F3 p4 Z
功效：
7 q! w: e' d, r8 e1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 治疗腰酸背痛，增强免疫力，增加体力。感冒、有发炎症状及常口干舌燥、实热型体质者慎服。www1.tvboxnow.com( x: W4 z! r' _4 m7 X
●美食科学堂
; R# Z) @& |4 N4 [; `# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 巴戟/ F' ?4 o8 g% \' b- V
巴戟又名巴戟天，产于南方，是著名的南药之一，有祛风湿、壮筋骨、补腰肾的作用，通常多与杜仲搭配，加入猪肉、猪尾、牛尾或鸭肉，煲成汤水。除此外，巴戟还能泡酒饮用。www1.tvboxnow.com( U! Y# _( m1 ?$ t. D
巴戟可在中药店购买，根呈扁圆柱形，略弯曲；表面灰黄色或暗灰色，质地韧；以条大肥壮，呈链球状，肉厚色紫者为佳。
$ U# p( q0 c) U* D3 x; qtvb now,tvbnow,bttvb 黑枣
# j4 U/ T4 T) _0 B 黑枣和红枣一样，都是鲜枣的干制品，只是加工方法不同。入药一般以红枣为主，最能滋养血脉，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。黑枣入药虽不如红枣广泛，但也以补肾养胃见长。www1.tvboxnow.com0 j# D$ J; c9 B, j) Q
黑枣亦称乌枣，选购时应选皮色乌亮有光，黑里泛红；皮色乌黑的较差；黑色带黄的更差；呈褐红色的是次品。用手捏应感觉滑而不松泡，说明质细结实、干燥、核小。
6 Z9 v+ ]" _8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e% r) u }, n9 b; V
花旗参质地以“较坚硬”并“较老”者为优选；有进口和国产之分，功能上无明显差别；有切片和原粒，可根据自己的实际需要购买。 |
發表於 2009-1-19 10:41 AM
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