 | | 巴戟：15克 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 杜仲：15克 |
 | | 花旗参（片）：15克（或一粒） |
 | | 黑枣：5粒 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 大蒜：3瓣 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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中药杜仲、巴戟有养阳壮腰补肾的功效，加入排骨炖煮，很适合冬季进补，能滋养身体、温暖身心，尤其对更年期妇女、老人和男士来说，可多饮用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J y9 X+ j/ r j, u; q
(3－4人份)
9 [$ C) p7 Q( B. M: o6 Lwww1.tvboxnow.com 调味料：
( S) t8 }: j/ l8 i0 W3 v. M9 Owww1.tvboxnow.com 米酒：1碗
* b5 |. }" X, X) }4 btvb now,tvbnow,bttvb 盐：适量www1.tvboxnow.com) B2 \' N4 K" Q5 h; ~, L6 l! e
做法：
$ Z j$ F! X9 c2 S. h6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 排骨洗净斩块，汆水捞起冲净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b D# c9 m, B3 W* l6 X0 V1 c
2. 杜仲、巴戟、枸杞子、黑枣（去核）洗净；大蒜去衣；! R1 V" O' S9 G
3. 花旗参片用温水清洗一下。如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片；公仔箱論壇* ~* U. p# G2 T$ n6 r! q
4. 煮沸清水，放入所有材料，倒入米酒，武火煮20分钟，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [3 \3 S- @" Z2 t7 x$ c( f; k8 C
功效：
% v/ j4 A- k6 f/ Z* r 治疗腰酸背痛，增强免疫力，增加体力。感冒、有发炎症状及常口干舌燥、实热型体质者慎服。
4 @$ V; ^, y: d3 ^公仔箱論壇 ●美食科学堂
7 H4 k! d. e/ O5 i! qtvb now,tvbnow,bttvb 巴戟
( a7 i s% c: `: J- o 巴戟又名巴戟天，产于南方，是著名的南药之一，有祛风湿、壮筋骨、补腰肾的作用，通常多与杜仲搭配，加入猪肉、猪尾、牛尾或鸭肉，煲成汤水。除此外，巴戟还能泡酒饮用。tvb now,tvbnow,bttvb( P/ }' E1 v N7 ~& z1 F9 e5 @
巴戟可在中药店购买，根呈扁圆柱形，略弯曲；表面灰黄色或暗灰色，质地韧；以条大肥壮，呈链球状，肉厚色紫者为佳。公仔箱論壇; \" |9 i* X' b# r3 |
黑枣* }- M% O, t# c5 r+ C( a" K/ @
黑枣和红枣一样，都是鲜枣的干制品，只是加工方法不同。入药一般以红枣为主，最能滋养血脉，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。黑枣入药虽不如红枣广泛，但也以补肾养胃见长。
* o$ _2 f- m! v公仔箱論壇 黑枣亦称乌枣，选购时应选皮色乌亮有光，黑里泛红；皮色乌黑的较差；黑色带黄的更差；呈褐红色的是次品。用手捏应感觉滑而不松泡，说明质细结实、干燥、核小。
( u" J! M: N! N" ^4 h0 \www1.tvboxnow.com ●靓汤心水
' b8 R3 w7 t% f1 U' U$ B 花旗参质地以“较坚硬”并“较老”者为优选；有进口和国产之分，功能上无明显差别；有切片和原粒，可根据自己的实际需要购买。 |
發表於 2009-1-19 10:41 AM
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