材料：www1.tvboxnow.com( W% ^" M, ~; ^2 [5 [9 D
tvb now,tvbnow,bttvb7 I: p/ i8 I5 ?& o# _/ W R: D
鸡胸肉 6 块，切成块状公仔箱論壇/ {+ |- v/ c# r4 d$ k
中型番茄，三只
; o3 z2 m- F2 z+ twww1.tvboxnow.com牛油半条tvb now,tvbnow,bttvb/ F1 o& I! ^+ R3 h% b6 @) U
小辣椒两只www1.tvboxnow.com. h3 ~; e1 T. q% p2 a+ e) u
桂皮一段
% X. W) g4 P$ \& y桂叶两片www1.tvboxnow.com' f% t: |: ^: d5 C+ {! v
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
% r. n9 S0 O Q, [Tandoori Masala一茶匙www1.tvboxnow.com# K4 e; g0 o% f6 p7 e" l5 B; ]
糖半茶匙www1.tvboxnow.com' q* P) m$ l% f( i
茄汁 一茶匙
6 @5 g0 G5 c; i' Q9 Ttvb now,tvbnow,bttvbHeavy cream 半杯
; ?6 R! I6 L, Nwww1.tvboxnow.com酸奶1/3杯
" f# h$ _1 z: e2 q% d! E公仔箱論壇食盐适量
- A, U' X) s6 M) t公仔箱論壇
9 t4 Y( E; l1 g. S' O& p/ t5 t) @公仔箱論壇
! }' W% _. X- P* h& ktvb now,tvbnow,bttvb做法：1 N7 f% b3 k* k1 s( b
# |" O/ O+ I' y# s' @
1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。公仔箱論壇) K8 q+ ^8 D: @7 b p% J1 J
3 D6 X) [8 U+ |# G5 `6 P& twww1.tvboxnow.com公仔箱論壇6 H; v. i6 V" G9 X
公仔箱論壇( U5 O* b1 N/ Y, I/ f
2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。www1.tvboxnow.com' e W' B" R* l# M
& w: J# d' y6 ]5 g L/ Ftvb now,tvbnow,bttvb ( c+ H) t% R' @* w
www1.tvboxnow.com6 o/ s4 x' \; Q0 }8 ]( n! p
tvb now,tvbnow,bttvb6 \+ T8 o7 Q! w6 d6 @
3. 先烤五分钟
' ?# }$ `; ?' K; q1 _2 t6 X* b+ o
0 n6 o# J( y" s0 n0 P% Q, Rtvb now,tvbnow,bttvb
" O2 F* e0 k2 u+ a8 ~+ ~: K9 xwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇6 O0 Y) ~7 W% B% O5 L
4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
( @/ }& g7 J) \ }4 W7 b$ T9 u
7 d# F" c) m! `/ c/ y$ o0 O2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ?/ ?: s0 h9 w# f- o公仔箱論壇5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。' r w6 }4 N3 O0 R" q$ ~
9 c# G1 w7 }3 J* Atvb now,tvbnow,bttvb
' @5 `, h4 b# O+ ~' _0 x5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ]7 Z7 [2 f3 f8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& p0 R" o! Q$ U/ E0 L5 S公仔箱論壇6. 然后锅里小火融化半条牛油。www1.tvboxnow.com9 {# ^) J9 v; F4 p; {
( A5 }; \2 c% h; r+ mwww1.tvboxnow.com
2 P1 V7 u. F4 Y0 @tvb now,tvbnow,bttvb7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。tvb now,tvbnow,bttvb$ U, P9 m8 Q0 u
( D' Z- q4 G& v8 V/ }# D
/ W. L3 Q! u4 v5 d$ N- itvb now,tvbnow,bttvb8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。tvb now,tvbnow,bttvb, y2 k7 J9 K2 D* _5 L1 w
 - M6 j; t8 s% D& d2 _8 m
tvb now,tvbnow,bttvb* A7 d$ F" ~; d
9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
& K9 _" U, t6 V2 S1 y0 [/ r* J www1.tvboxnow.com8 q& Q3 o" }( J2 \- d$ s/ E6 w
www1.tvboxnow.com* f1 T ~" k% D2 {0 @. B7 p
10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
; s4 S7 c# P ^% @* v7 I& q0 u- J
, b* g, X( w5 x* n% o6 l注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。3 {4 S$ S8 y- B
' f3 z/ J7 K5 ^, m) t, K3 o公仔箱論壇11. 盆子里烤好的鸡肉。。tvb now,tvbnow,bttvb& H' f [( s* D6 R
 公仔箱論壇* y1 K0 k+ }. H; K( q
www1.tvboxnow.com p5 t N( R; H4 s+ n1 Z
12. 加入牛油酱。。。
2 h* i/ F& w4 b. h: ~! @ www1.tvboxnow.com/ M [8 M! n: h+ P
6 Y6 Q. T) }" v1 d% J! ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" v, ?7 V3 x) l. ]" Q+ Q. ]
13. 盖上锡纸。。/ z6 _: ]: w. g& ~3 |4 D) N* I8 f) a
Z0 o: y* q, R3 @3 f3 J; r% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o6 u# t5 ^& {
14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
( X3 E, s$ X+ Y* v* Z www1.tvboxnow.com: T$ X' y4 y7 Y
/ u& t3 H+ t9 x) a6 e8 l4 K5 N+ }
15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。% R% g$ g$ ?+ a G$ j
 |
發表於 2009-1-19 04:37 PM
| 
