[中式食譜] 炒回鍋肉

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* H- w: ]7 y4 S+ K; |# s" A公仔箱論壇【材　 料】   |8 w# I0 N0 ~, @
熟胛心肉 80公克
) |* W& a$ Z6 W% Dwww1.tvboxnow.com滷豆乾 2片 www1.tvboxnow.com; A9 x/ C' l* v8 N5 h4 O4 ?
蔥段 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f3 l2 ]/ y  x
辣椒片 10公克 4 k/ M; Q/ `0 ?1 `0 g" J
洋蔥絲 20公克 ( J  l* P$ O. B
高麗菜片 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^) }4 [9 o0 e* p
小黃瓜片 15公克   Y& W' H% y/ r7 d$ `, G( O

( i9 W, n7 d9 Z+ }  c【調 味 料】
+ f' v0 m) h% {辣豆瓣醬 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y/ i7 @' m! W7 N% d6 f0 Q# ]
醬油 1/2小匙 6 Z: c; {" [. ?+ F& X+ i
糖 少許
8 v* x; r- B: u4 y/ q鹽 少許
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【做　 法】  
1 n$ e+ V# x$ Z 1.將熟胛心肉、滷豆乾切片備用。) l' \+ p9 }7 o, v
2.取鍋燒熱後倒入1大匙油，放入蔥段、辣椒片、洋蔥絲爆香，放入作法１的熟胛心肉片、豆干炒香，再加入所有調味料拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 d/ J5 S* d7 c4 A' b4 Y
3.於作法2放入高麗菜片、小黃瓜片炒勻入味即可。