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【食譜简介】
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& k, U, ~% F/ ]& Uwww1.tvboxnow.com【材料】tvb now,tvbnow,bttvb9 y7 M9 r0 u! @% G: f: V6 B/ @
; n/ N0 s& Y5 T, b8 e$ Otvb now,tvbnow,bttvb七星斑 1尾www1.tvboxnow.com( X- U1 t& o- t Q9 \: b
7 E! N' O1 |( K9 C- ~7 D% g豆酥 2兩
' l, y( x& |( g: j$ k' k4 E( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ a% P; d8 z& ^6 T0 ]3 ]www1.tvboxnow.com豆豉 3兩/ C) B) `+ u2 o" D/ _6 U9 I
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雞蛋豆腐 2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _4 F/ F4 p7 F' g: f7 x
公仔箱論壇! C+ f* O" y1 ^
紅辣椒 1根
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4 ^! o, @, |: @蒜頭 1兩
* V' D& S" Z, W( w V# H- gwww1.tvboxnow.com
; F: S" Y0 P- \& h7 x) _7 h% p. v香菜 0.5兩tvb now,tvbnow,bttvb/ Q* J% x- R: `6 G6 F& a
8 D I+ p9 M# M# t+ `9 Y9 @2 n, } ttvb now,tvbnow,bttvb薑 1兩
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# t: O0 S2 X$ _- E, |tvb now,tvbnow,bttvb調味料(一)
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. P6 w) l0 | }* r: ^. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1/2匙1 T5 {7 \2 L0 Y: h; _6 [2 @
! s* ?- w3 h# o$ j3 s8 f3 r公仔箱論壇醬油 1/4匙7 [' W K( R! d: r ^8 y
% [1 I8 f1 C) P& G0 Q) ]www1.tvboxnow.com冰糖 1/8匙
1 F" X- i0 w, O- H% P1 \1 D# F- nwww1.tvboxnow.com: B0 W( |1 S2 v# m' U3 N& j
話梅 1粒tvb now,tvbnow,bttvb9 N. a' g. r/ \
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調味料(二)tvb now,tvbnow,bttvb- C# z5 Q& Z, p& a& {: {
3 H! U& l2 R7 `/ Y3 c( ]/ I' n" Z8 M香菜根 0.5兩www1.tvboxnow.com) v" I/ i0 F6 N; p% j. V% a" s
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甘草 1片
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/ N% A# G/ m* f" V: C: N3 }tvb now,tvbnow,bttvb水 1大匙3 W& {- `9 k" c+ B
, n. K( }+ \- S4 z2 S( c* ^) U G4 w2 R【製作程序】 www1.tvboxnow.com1 \" T+ R2 f* T' Y
3 N/ h9 Q& @0 Z/ I% f5 Z公仔箱論壇A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。; E x' R# t1 ~' [; j
' w% A; n3 I) J$ `4 E. T公仔箱論壇B. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。
3 c6 L4 y1 L& P6 a' V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" [/ O3 G) l! G( O" r" r" U
C. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。
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D. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。; g0 l9 } t7 V5 N7 A% ~( T' l! c8 W. I
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E. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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