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製作時間︰約2小時）
& M0 i6 l+ m0 G$ {2 q, wwww1.tvboxnow.com材料
7 h4 E n- S6 K2 @5 Fwww1.tvboxnow.com帶皮五花肉. . . 500公克
* n3 v5 [5 ?+ L' E' ?* N7 `蔥段. . . 30公克
$ r, f' Y ^: x公仔箱論壇薑片. . . 20公克. {5 P; }" x8 q3 \$ l$ ^8 V; Z
蔥絲. . . 少許- c- i! ~1 D, |0 |! U
辣椒絲. . . 少許( M2 m9 X2 z& ]* O" F5 k$ {
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調味料公仔箱論壇2 F( a; {8 d) U7 ^& q$ b) u0 M
御釀醬油. . . 200㏄
) |9 ?, n- E. K/ y4 i) J公仔箱論壇紹興酒. . . 200㏄
4 B0 x3 O1 a& ?+ l' T. A公仔箱論壇水. . . 400㏄
- |0 n, e; [, u* _; \9 x" o, u' n. S( N' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖. . . 2大匙公仔箱論壇+ o' J4 Z" `; r0 o
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |: n& O+ @* G1 H5 z8 J7 F0 h
1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。
4 k7 ?2 E% k6 T: g7 r# owww1.tvboxnow.com2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。
$ Z1 ?: P1 u" o3 \8 C3 n Z( _. Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
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