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[甜品] 杏 仁 豆 腐


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; \. z( E0 z6 ~4 k7 i  R1 q  Q材 料
: t7 L- [$ K. E# H* T5 D北 海 道 牛 奶 200 毫 升 、 龍 皇 杏 50 克 、 砂 糖 2 湯 匙 、 魚 膠 片 1 片 、 水 100 毫 升
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1. 龍 皇 杏 加 水 , 倒 入 攪 拌 機 打 至 稀 糊 狀 , 倒 入 魚 湯 袋 隔 渣 成 為 杏 汁 。
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2. 魚 膠 片 浸 凍 水 至 軟 身 備 用 。
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2 r, V6 `! V/ }7 Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 牛 奶 加 杏 汁 、 砂 糖 及 魚 膠 片 , 隔 熱 水 坐 溶 後 倒 入 碗 。 www1.tvboxnow.com, `. o! U3 \8 s7 e+ i$ `
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4. 用 火 槍 燒 去 表 面 的 泡 , 包 上 保 鮮 紙 , 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 即 成 。
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加 入 魚 膠 片 後 很 快 凝 固 , 撇 泡 要 快 手 !tvb now,tvbnow,bttvb5 }$ q+ J! a; w' |9 W
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