材料:) f, ]$ u- _5 Y& [8 @
0 k5 h/ P; K! C) G3 h8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J1 @6 z/ g y/ x7 f0 [4 f
1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)1 |( |# b4 h1 r2 `+ o B. k* N
2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
4 e6 {. p' N# F- Y) @3. 醬油2茶匙
% Y$ y4 r: m( {* {$ i8 b4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {) e5 r. H3 g* n. ~
5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)公仔箱論壇9 c1 U) I# ?4 u$ }
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做法:
: t+ @. }1 d" L" H/ Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R; d8 x. G; _
2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.公仔箱論壇" J1 ]0 O4 c; e4 R% U& ` a
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁. L. s1 J7 |( ~8 ?7 y( y
4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.www1.tvboxnow.com4 }, v: t0 G1 s! A9 |
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
; N- X2 Q6 U% c- ^公仔箱論壇6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.
& q8 z0 ^' U4 @tvb now,tvbnow,bttvb7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
& P0 G) `: z! o公仔箱論壇8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)
2 i y$ B5 T- I- b9 D+ P0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K5 D- L. J7 M9 n& w" r% @
放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
5 C7 _& m" @) K' n1 ]. H) gtvb now,tvbnow,bttvb可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
0 a' W4 I( j9 y; j: Y4 ntvb now,tvbnow,bttvb老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
+ @1 }6 Q& u3 F% p- J* V' V' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ J# O- D3 C% {; C+ R: f" I: n
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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