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1 Q( F+ i& Y5 E# c公仔箱論壇原料：8 j7 U8 q5 K S& x0 M) g
g: ~7 m3 z4 X- x5 t* X' _ 牛腩500克，胡萝卜三根，干香菇六朵，香菜5克，姜一块，八角一块。
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9 I8 _% R; N# ^, ^5 N8 N7 j8 T, G* Stvb now,tvbnow,bttvb 制作过程：
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8 y; C# l Q/ j7 b+ T6 E) U公仔箱論壇 1、将香菇用温水泡发，洗净，泡香菇的水用细筛过滤两次，备用。
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2、牛腩洗净后放入冷水锅中，开火。烧开后煮3分钟左右，将牛肉捞出，水倒掉不要。
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* t* p* p$ k" k/ ]6 {; utvb now,tvbnow,bttvb 3、用温水将牛腩表面的浮沫冲洗干净，晾凉后再放入砂锅中，倒入冷水和刚才泡发香菇的水，大火烧开，放入拍碎的姜块与八角，转小火煲两小时。
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+ Y# ]( H5 |7 |$ v1 E公仔箱論壇 4、两小时后放入切好的胡萝卜与香菇一起煲半小时即可出锅，出锅时在碗内放盐，加上香菜即可食用。www1.tvboxnow.com: |" u+ ^* W1 p7 }4 B
" b7 c2 B4 \3 |tvb now,tvbnow,bttvb 功能解析：
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香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。公仔箱論壇2 d6 N. @! \0 W) c( f& g; S
+ E9 c m! H6 Z$ f! O公仔箱論壇 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
發表於 2009-1-20 05:08 PM
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發表於 2009-1-20 05:11 PM
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