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材 料
: X: }% a p3 X3 s/ T- Y) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪 耳 1 個 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 4 隻 （ 浸 軟 ） 、 甘  片 1/2  、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、  粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 , c" g/ l/ d0 e/ V
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調 味 料
3 h& M! `. `. ~7 P生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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, D+ c# I' N/ Y" r& C6 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e% ?3 J4 k! q- F' J+ W! t
做 法
) l& K) @$ _! g公仔箱論壇1. 春 卷 皮 對 摺 三 下 ， 剪 幼 條 留 尾 ， 記 住 不 要 剪 斷 ， 打 開 後 塗 上 少 許 粉 漿 ， 捲 起 成 菊 花 形 。 公仔箱論壇# G6 @- N) ^; r5 g) `
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2. 燒 滾 油 開 慢 火 ， 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。
$ @! \1 E+ G! M, ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e2 Y% q' P, [+ M/ ~+ \
3. 雪 耳 切 件 ； 冬 菇 切 條 後  水 備 用 。 公仔箱論壇4 y( O: Z2 {! f+ G" Q6 j, I. U
. r# t4 G/ X6 s! e4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 菜 心 略 炒 ， 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb; j/ s1 \! i9 Q: x4 O5 z
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5. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb7 z" f7 ]/ p- b2 ~
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貼 士/ S$ L0 H2 T5 ~6 e& L; f. F
春 卷 皮 很 搶 火 ， 炸 時 一 定 要 用 慢 火 ， 避 免 炸  。 |
發表於 2009-1-21 09:50 AM
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