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材 料www1.tvboxnow.com/ m( U: b y/ A$ }7 m
雪 耳 1 個 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 4 隻 （ 浸 軟 ） 、 甘  片 1/2  、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、  粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 公仔箱論壇4 \" t& c+ j$ c" @
2 N5 V" u# A# [& o; L. `2 w7 [! e調 味 料 6 y3 e7 j) x4 M/ R3 G: r
生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量& w3 ]0 O! q, c2 @( K) ], V
% w) Z, s; ^- q2 Z |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 W6 w+ M1 h e6 Z7 D& X公仔箱論壇1. 春 卷 皮 對 摺 三 下 ， 剪 幼 條 留 尾 ， 記 住 不 要 剪 斷 ， 打 開 後 塗 上 少 許 粉 漿 ， 捲 起 成 菊 花 形 。 www1.tvboxnow.com; V, X5 h/ l+ Q* L, d
$ S2 }( j2 p' w8 M/ o1 Q2. 燒 滾 油 開 慢 火 ， 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。
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+ f5 E r8 d6 K Q; w" M1 xwww1.tvboxnow.com3. 雪 耳 切 件 ； 冬 菇 切 條 後  水 備 用 。
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4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 菜 心 略 炒 ， 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。
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5. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。
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+ Y: P; W) j9 ~7 I$ w公仔箱論壇春 卷 皮 很 搶 火 ， 炸 時 一 定 要 用 慢 火 ， 避 免 炸  。 |
發表於 2009-1-21 09:50 AM
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