[中式食譜] 茄 子 千 層

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7 Z& u3 K6 [# a$ s0 Rtvb now,tvbnow,bttvb材 料
- X+ `# ~5 w( v  I+ D' Q1 S公仔箱論壇茄 子 4 條 、 生 蒜 茸 1 湯 匙 、 雞 湯 1 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 日 本 芥 末 2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 少 許
' `8 B; E# Y; |8 I; ]公仔箱論壇公仔箱論壇; X- F8 _' v* B' \- h' s/ j( }& s
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6 ^7 `* F# [* C! e6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 N' g" @+ O( K+ d7 A- W4 e7 D
做 法
) }+ l! r+ `& m) `# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 生 蒜 茸 、 雞 湯 、 魚 露 、 日 本 芥 末 、 糖 及 芫 荽 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 d( V4 D+ j' g" R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a- B2 u' w6 r" s
2. 茄 子 切 件 ， 幾 刀 成 扇 形 ， 但 不 要 斷 。
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3. 開 大 火 燒 熱 油 ， 下 茄 子 炸 至 金 黃 撈 起 瀝 油 ， 上 碟 圍 圈 排 好 。
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5 k% Y) O9 a, g7 {# u1 O( |8 C8 f4. 最 後 淋 上 （ 1 ） 便 可 。
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貼 士
% c# ~, ^4 C% j4 R* b& m茄 子 切 好 要 即 炸 ， 否 則 會 變 黑 。