[中式食譜] 茄 子 千 層

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) d- o  a: m; P1 t- k. k4 j4 `/ R材 料. l/ s0 b5 o) W  z/ N# R, R! x5 D$ d
茄 子 4 條 、 生 蒜 茸 1 湯 匙 、 雞 湯 1 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 日 本 芥 末 2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 少 許www1.tvboxnow.com+ [7 Y% K+ Q! x
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5 a4 q/ l# g, C! k5 {tvb now,tvbnow,bttvb做 法
" t: _) p5 b% I9 `2 ]: f; g& G! J1. 生 蒜 茸 、 雞 湯 、 魚 露 、 日 本 芥 末 、 糖 及 芫 荽 拌 勻 。
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: {; A) r: o* @( L) T4 ~$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 茄 子 切 件 ， 幾 刀 成 扇 形 ， 但 不 要 斷 。
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5 b6 |# i! @- y. }4 Nwww1.tvboxnow.com3. 開 大 火 燒 熱 油 ， 下 茄 子 炸 至 金 黃 撈 起 瀝 油 ， 上 碟 圍 圈 排 好 。
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4. 最 後 淋 上 （ 1 ） 便 可 。
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茄 子 切 好 要 即 炸 ， 否 則 會 變 黑 。