[美食介紹] 黄豆排骨汤

尛滊靤

黄豆：200克

排骨：500克

葱：1条

水：8碗

姜：2片

* r/ C  P- p3 |- P公仔箱論壇　　脑力工作者经常精神紧张，用脑过度，容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象，如能经常饮用点黄豆排骨汤，可缓解疲劳，还有很好的补钙作用，男女老幼都适用。tvb now,tvbnow,bttvb5 n( N! Z8 f& Z$ p4 ~
　　3－4人份
6 s9 o4 _, C. G4 x* V0 O' @公仔箱論壇　　做法：, _4 u, @3 w  x( e. Z: s: Q
　　1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；
& ]. \7 L+ F7 h$ Vwww1.tvboxnow.com　　2. 葱洗净切粒；www1.tvboxnow.com4 c  i6 S# ?3 X* w8 P
　　3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；公仔箱論壇* M- H$ G3 k) q, E0 o
　　4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。www1.tvboxnow.com9 f9 z3 \! A* ^3 Z3 e8 n
　　功效：
: Y& q( l6 Y2 Z0 ^, C. _tvb now,tvbnow,bttvb　　豆熟肉烂，咸香可口，富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等；健脑益神、养血宁心、补髓养阴，对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。
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　　●靓汤心水& f  A4 ~) Z' T5 T  P" E! @4 {( H) i
　　黄豆以豆粒饱满完整、颗粒大、金黄色为佳。

无印良品

家常小煲...媽媽經常煲呢個湯俾我地飲....
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真系好味...