[美食介紹] 黄豆排骨汤

尛滊靤

黄豆：200克

排骨：500克

葱：1条

水：8碗

姜：2片

: x, g) y5 N" p# v7 V3 P& n3 Rwww1.tvboxnow.com　　脑力工作者经常精神紧张，用脑过度，容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象，如能经常饮用点黄豆排骨汤，可缓解疲劳，还有很好的补钙作用，男女老幼都适用。www1.tvboxnow.com+ l" `8 T2 y( I. j5 v
　　3－4人份tvb now,tvbnow,bttvb* K3 P) M0 m7 w6 j5 h5 j  A
　　做法：
+ H" k7 U( a2 U, c; y. P* ?公仔箱論壇　　1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；# ^* ?$ K- x# P. l# h$ w% Q6 U- [
　　2. 葱洗净切粒；
4 ^: R' R; B1 m; J) d　　3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；
/ p( d6 \/ b& W6 z6 g公仔箱論壇　　4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。
+ U" j9 g0 y! u5 C　　功效：
" B+ X! Z0 U4 v, Ztvb now,tvbnow,bttvb　　豆熟肉烂，咸香可口，富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等；健脑益神、养血宁心、补髓养阴，对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。tvb now,tvbnow,bttvb& W; C7 L4 ?2 T3 U
　公仔箱論壇: V& F7 u9 b0 a* V
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　　黄豆以豆粒饱满完整、颗粒大、金黄色为佳。

无印良品

家常小煲...媽媽經常煲呢個湯俾我地飲....tvb now,tvbnow,bttvb8 x# v( O$ }2 U* m$ M* H& F; s

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