 | | 黄豆：200克 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 葱：1条 |
 | | 水：8碗 |
 | | 姜：2片 |
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脑力工作者经常精神紧张，用脑过度，容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象，如能经常饮用点黄豆排骨汤，可缓解疲劳，还有很好的补钙作用，男女老幼都适用。6 s2 X. `8 C ~. }2 ^3 F: O# a
3－4人份公仔箱論壇! h6 }# k, y% i2 g4 \
做法：
8 x0 l; W' V- Q2 k" atvb now,tvbnow,bttvb 1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；- F3 w6 \/ U% S% g
2. 葱洗净切粒；8 J1 F& s+ ]! D4 i/ t, u
3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；公仔箱論壇" _. m8 w. o5 U- x
4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。
3 I1 C9 Z! b: X; R- T, S公仔箱論壇 功效：
+ i. z1 w# \% `- ]2 Y 豆熟肉烂，咸香可口，富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等；健脑益神、养血宁心、补髓养阴，对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。
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●靓汤心水0 K( { Y( |/ B, M! z, h2 r
黄豆以豆粒饱满完整、颗粒大、金黄色为佳。 |
發表於 2009-1-22 10:36 AM
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