材 料tvb now,tvbnow,bttvb0 ?) b$ o! ?, U! `) P+ a- R; d/ G, w
皮 料 ： 澄  110 克 、 糖 240 克 、 水 690 毫 升 、 糯 米 粉 500 克 、 泡 打 粉 18 克 、 芝 麻 適 量 + w6 ~% `* Y, \* B- m* O( @1 \
www1.tvboxnow.com. B; a) E5 A7 P" o! @" ]
餡 料 ： 日 本 紅 豆 蓉 450 克 、 油 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb% {) p3 X1 F. e8 W
tvb now,tvbnow,bttvb; ?8 r' }1 \7 s# r
www1.tvboxnow.com! _6 V! o6 C2 j2 g1 Q7 R- u
" ~- T3 t& R1 D' m/ L7 T- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^0 \- O% A5 r( a: G9 l& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
: c5 h- s; I6 ]$ t# _4 D" Zwww1.tvboxnow.com1. 煲 滾 190 毫 升 水 ， 倒 入 糖 用 中 火 煮 溶 ， 即 加 入 澄 攪 勻 後 ， 連 兜 倒 吸 在  上 ， 靜 置 10 分 鐘 ， 讓 澄 徹 底 熟 透 。
* B. Q0 T( r- n2 e2 T# r公仔箱論壇3 M( ~4 W, F/ W7 g
2. 糯 米 粉 與 泡 打 粉 撈 勻 放 上 ， 中 間 開 個 窿 ， 逐 少 加 入 500 毫 升 水 ， 向 外 搓 至 糊 狀 ， 逐 少 撥 入 粉 搓 成 粉 糰 。 www1.tvboxnow.com! _ Q$ O: ?4 g8 D' A8 @4 H
tvb now,tvbnow,bttvb: p; q. Z: W6 |* E, h
3. 將 餡 料 拌 勻 備 用 。 將 （ 1 ） 加 入 （ 2 ） ， 直 至 兩 者 一 齊 搓 勻 ， 然 後 分 成 似 馬 蹄 形 的 小 粉 糰 ， 中 間 按 一 個 窿 ， 加 入 搓 成 小 丸 子 的 豆 沙 餡 ， 搓 好 封 口 成 圓 形 。
e, y/ r" w/ e' o x. Awww1.tvboxnow.com
$ j- S o# @4 v7 Z/ ~* K" [4 ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 之 後 每 粒 均 勻 噴 上 少 少 水 ， 放 入 大 兜 芝 麻 中 ， 碌 至 粒 粒 均 勻 黐 上 芝 麻 。
- u6 s' t& ~6 u- r9 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. \* v, R5 e( P1 B! u
6. 燒 滾 大 鑊 油 至 160 度 ， 用 笊 籬 載 住 煎 堆 仔 下 油 鑊 ， 用 中 火 炸 約 5 分 鐘 至 半 浮 起 ， 不 時 左 右 輕 搖 笊 籬 ， 讓 煎 堆 均 勻 受 熱 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @, `; d' O7 c( m
( Q& x" d8 Q2 B2 atvb now,tvbnow,bttvb7. 隨 後 放 煎 堆 仔 下 油 鑊 繼 續 炸 ， 用 鑊 鏟 推 轉 至 粒 粒 全 個 金 黃 色 ， 便 可 以 撈 起 瀝  油 。
. T+ K a2 h7 R# G/ Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s0 X# d' o" z( f+ d, d
/ m& Z+ I4 I, d: V/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^" D; |, S: F6 J) q
www1.tvboxnow.com3 v! T" g4 ]) b* L
公仔箱論壇% u e: S3 x* ^
公仔箱論壇 E: O7 `7 R: z) ?6 r
 tvb now,tvbnow,bttvb% i1 p! O; ]7 a7 b6 a. U3 Y) z" e2 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z, V( s# n/ T, j/ P5 L+ `
公仔箱論壇+ N; h8 h; d/ ^1 [
) Z4 j9 ~* W# e l4 X3 p* M
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B0 f' p/ Y$ s: R
www1.tvboxnow.com, z1 P: E. L- Y! _5 T
tvb now,tvbnow,bttvb; z; v \9 L6 I: d
tvb now,tvbnow,bttvb3 d4 o' w3 o' ^: M
% r" E; f4 H' J2 i, ~3 W! h# r7 Itvb now,tvbnow,bttvb5 _& B) \) p) A) w- y
! i6 q$ X' u3 c; T% B" a: L0 c: t) _* f
4 }2 t' V3 s/ ~; R; E6 Mtvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb- Z( j" d7 l S7 [
煎 堆 仔 黐 好 芝 麻 後 ， 要 用 濕 布 蓋  保 持 濕 潤 ， 否 則 芝 麻 很 易 甩 。 |
發表於 2009-1-22 12:12 PM
| 
發表於 2009-9-28 05:26 AM
|