材 料
6 G! P( X4 L2 I, A' D% w: btvb now,tvbnow,bttvb荔 芋 600 克 、 糯 米 粉 / 粘 米 粉 各 2 湯 匙 、 泡 打 粉 2 茶 匙
0 T% ~# u. \4 W+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C' S) j7 ]( m1 z* j, T( ]
調 味 料 ： 南 乳 1 磚 、 鹽 1 茶 匙 、 五 香 粉 1/2 茶 匙8 D; g2 I; g1 i6 g, P
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1 c2 Y8 C. Q h$ g. L做 法
, N6 J) E6 m4 I1 ]( t) `1 r: o1.  芋 去 皮 切 幼 條 ， 加 南 乳 、 鹽 、 五 香 粉 及 泡 打 粉 撈 勻 ， 再 逐 少 加 入 糯 米 粉 及 粘 米 粉 撈 勻 。 公仔箱論壇. J3 v% J9 j. e3 v9 e9 r. y
( T) }& b" B7 m' twww1.tvboxnow.com2. 將 幾 條 芋 條 不 規 則 綑 成 一 小 束 。 同 時 間 燒 滾 大 鑊 油 至 170 度 ， 即 刻 放 入 芋 條 束 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 及 浮 起 便 可 撈 起 ， 瀝  油 放  後 便 完 成 。www1.tvboxnow.com( a9 P; D9 z# L
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芋 頭 一 掂 鹽 便 會 出 水 ， 所 以 撈 好 調 味 料 及 粉 後 ， 便 要 即 刻 下 鑊 炸 ！公仔箱論壇7 ]/ Z0 j- y7 ~7 n7 T7 b4 e& h1 t
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發表於 2009-1-22 12:14 PM
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