[中式食譜] 煲仔飯

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* z6 N. r2 H9 b5 P& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 S' N$ h8 K1 ~$ K$ Q' g公仔箱論壇一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。tvb now,tvbnow,bttvb* |9 g4 L2 m" [
自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。tvb now,tvbnow,bttvb# w3 R; f- Y5 r$ s  E

% N( I+ \; X& x& W, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹魚雞腿煲仔飯+ {+ N* b  {7 {% |; [5 x- b( ?, K2 b
材料：
. i& c5 G/ Y: G  P9 o1 ytvb now,tvbnow,bttvb1. 雞腿──1隻公仔箱論壇2 j; s0 I( l8 J$ ~3 O
生抽──1/2匙
/ x/ w; O) F6 Ktvb now,tvbnow,bttvb麻油──適量公仔箱論壇# i  Q7 ~: z+ X; \5 |' l4 g
糖──少許
# U2 O  L9 P- [公仔箱論壇茨粉──1匙
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- V- t4 M9 ^# ?( u5 U+ }& h/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 油──少許公仔箱論壇* q) W5 b8 M7 ~: I
蝦米──少許
# ~; x0 o" Y# ?9 f  @" D' M臘腸──1/2條tvb now,tvbnow,bttvb/ e. {1 Q- j% X+ w) Q$ N8 F- }
冬菇──2粒tvb now,tvbnow,bttvb0 Y) U+ f# I  [" Y1 }! ^
香米飯──200g
- K6 B& |$ [  \2 Q) n& e$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ \+ A) K! V2 _! p公仔箱論壇 ' W& k; ~8 U  E7 t) e+ v
3. 蜜糖──少許
( t9 \* R/ Z9 H9 b/ E9 I; Q咸魚碎──少許tvb now,tvbnow,bttvb) O3 [9 v& v* n* C/ Z
蔥粒──少許
: M4 W& L1 Y; V  P: _0 rwww1.tvboxnow.com紅椒碎──少許) W1 B# j9 E; R
西蘭花──3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?7 p7 K9 P/ F
公仔箱論壇5 I# p& {- E" S* D. K: Z

0 c$ {8 B/ B* p4 M0 B4 Ntvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) n  L( C& D4 ^- L7 V% U- c/ y
調味料：
8 I# c6 ?) C3 `5 K9 o8 J+ I味精──少許
( L& N2 f0 {6 U, ]www1.tvboxnow.com麻油──少許! L& J8 L( A1 y* r+ v
胡椒粉──少許公仔箱論壇1 v- i/ X/ z1 U+ Z# O) K. X3 k9 G
蠔油──適量
" n( [0 j( D! q% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油──適量
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作法：
1 f5 h7 r3 a# u! l& }1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。
9 S  [! `$ C9 z0 L9 Z' g2 l+ _. ntvb now,tvbnow,bttvb2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。www1.tvboxnow.com8 V, Y3 v. G: j; O$ J, z7 q" L
3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。www1.tvboxnow.com6 c$ q- m$ T- D, V
4. 放在爐上燒約5分鐘即可。) R7 ?; \& v: G7 r

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