[中式食譜] 客家雞酒

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' [/ ?* k/ r% F6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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材料：www1.tvboxnow.com: g6 x0 y1 F! V+ U0 m7 q/ ^
雞肉-──切塊
$ \" t2 e! R2 F" e公仔箱論壇薑──1大塊
$ _" _0 s9 x) j公仔箱論壇麻油──適量7 I6 c: U+ }* ]( Y& X8 i. f0 w
紅棗──50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B  h  `* {8 H8 s" q* ?& F
枸杞──少許
! ^. r: G% X( y# ktvb now,tvbnow,bttvb米酒──適量
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作法：
9 K  Y- U$ z7 E0 Iwww1.tvboxnow.com1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
* n# H' H* R9 ?/ C+ C4 pwww1.tvboxnow.com2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。! l% o" n+ C7 ~+ V1 D' [
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。www1.tvboxnow.com: G! Z  T4 K' @8 M
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。