[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦; E0 [7 S& X( G. [2 T. C
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+ i4 l$ s7 b6 `# ?8 N材料：! t3 j: C5 \* y5 c
雞肉-──切塊0 F, A3 k$ w- n8 y8 Z( L6 r
薑──1大塊
9 d8 u0 p% Q8 J; ]麻油──適量: k6 |5 L" K# G6 R& }7 n0 |
紅棗──50克
* \! M( s( S# t, ]- U/ o. F3 ^6 f! Mtvb now,tvbnow,bttvb枸杞──少許www1.tvboxnow.com, w1 r( c: }; Y
米酒──適量tvb now,tvbnow,bttvb- s: Y/ M: R. }' u6 {

, t7 u1 D# X$ ?8 V% N+ L; a7 Q! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q9 n4 M2 \7 E7 w8 q4 ?& c# {5 \: e
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O8 ?) f( {$ V+ T( S7 \; V
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。公仔箱論壇+ F# g$ j- N) j8 s/ U
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
% B" `2 k0 R1 A) ?5 `tvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。8 t) d7 t" H  _) d- z
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。