[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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材料：
$ `' j9 @2 c0 Z  e4 c0 r公仔箱論壇雞肉-──切塊
0 r$ E1 |/ |9 D; U9 `! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑──1大塊公仔箱論壇# y  Y, v' ?7 \& }7 J
麻油──適量
. N- t8 ?9 @$ y+ Uwww1.tvboxnow.com紅棗──50克
! Z  m" W" x6 F+ F: s. o5 W: h枸杞──少許tvb now,tvbnow,bttvb3 l, w( c, s& v8 D, d9 C0 o
米酒──適量tvb now,tvbnow,bttvb% X! P+ T$ r- P
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作法：www1.tvboxnow.com  _! X* U6 t6 H# y
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。www1.tvboxnow.com, x7 l0 s+ r) E6 z9 c
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q( R7 f7 o1 d8 e$ R
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。) q+ [- X( f, f$ P8 b; R: q
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。