[中式食譜] 客家雞酒

lengzaino7

2 J2 e$ r$ ~  S$ h1 ntvb now,tvbnow,bttvb
5 x7 {, d1 ^, t! W" D7 k) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
( y+ d+ H, f$ P9 D  [
' G1 k: ^. e  E) etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 L8 {$ f" ]  h3 k8 y$ i
材料：www1.tvboxnow.com% ^3 S& q8 }$ b0 A, Q' J" K- a
雞肉-──切塊公仔箱論壇8 x3 r. O5 g- j/ J
薑──1大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h  U& `' z) e5 V/ i0 }
麻油──適量* h; n& v" w. c! ?0 r
紅棗──50克
: _) V& A6 o8 e$ [" H; x7 E. r( Ttvb now,tvbnow,bttvb枸杞──少許
2 ^; Q4 s* D. M1 E+ k3 Y米酒──適量www1.tvboxnow.com8 D* ~* M, T) A+ j
公仔箱論壇4 f, A* g2 ^4 Y8 o4 \4 p0 p
公仔箱論壇; Y: U) N6 ~  h9 q+ k0 ?
作法：
8 r% G# Z3 y" N% Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。! J9 I1 o4 k* R
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。$ ~, T( o7 @4 Y
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
' b2 Q8 m! T2 m' `) L, @# S4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。