2021年10月17日22:06
$ c' X7 }. c( ?$ m9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 k7 Q$ ?' S$ ^" z% S粵菜變化萬千博大精深，有網民在Facebook群組「90年代回憶」上載一張餐廳特色蒸飯餐牌，並問道：「有冇人知蒸鱸魚同一夜情有咩關係？」3 L1 l1 I( M o( F: j
; Y* X9 E2 @, I% M- ]
6 X5 z2 P+ Q! N9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陽江的一夜埕海產品特色街。網上圖片www1.tvboxnow.com* D3 t: |1 p |0 E$ d
8 _: _, c: t- ~ p+ X$ i8 m
照片上的餐牌，其中一行寫上「國際一夜情（蒸鱸魚）」，盛惠40元。到底蒸鱸魚與「國際」及「一夜情」有何關係呢，引來一眾年輕網民議論紛紛。有網民戲稱，「可能係鮮魚同咸魚一齊蒸」，隨即有人指「呢隻叫『生死戀』」；也有人戲稱「我估食完一次唔會返轉頭食嘅意思」。
% s: M, Q; q% j# n- W; n3 U! Pwww1.tvboxnow.com4 {% Y! p' ~ i, K* _( E
 ' i8 z* t* y2 T
一夜埕煎魚。網上圖片; }8 |% G* d" T" ~ Z) N t
" Q W a: T8 c) U) Q5 v- itvb now,tvbnow,bttvb不過也有認真網民就解答，「鹹鮮，醃一晚風乾，水上人食法」。有人指「追根溯源，一夜情的原名叫一夜埕，是一道原材料為鹹水魚的廣東家常菜式，最早由南海漁民製作而成。」
9 w X4 M$ G$ e. ?! H5 ^/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 C( z+ l5 y* @% c 1 N7 g: ^" L# k+ Y/ s
內地網站出售的陽江一夜埕。網上截圖tvb now,tvbnow,bttvb$ g( D4 s: j/ P/ Q2 B1 z
% J+ ?' e& X' S9 F3 z: vwww1.tvboxnow.com「一夜埕」的原料為鹹水刀鯉魚（紅衫魚），受粵語發音影響，「一夜埕」多被陽江民眾和商家直接稱為「一夜情」。源於陽江民間的「一夜埕」，由於味覺獨特，鹹淡適中，加上醃製簡單，「一夜情」已成為陽江食肆的必備菜餚。
1 J6 j* _! e( k# R4 _, [tvb now,tvbnow,bttvb
' ?7 n& a9 Z+ E+ @' c: _, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; p0 j, Q, `5 f3 N
內地網站出售的陽江一夜埕。網上截圖7 x$ q. U9 L R3 l, f' C: k
' p7 d$ N5 o2 M6 y4 i O# j- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早年漁船還沒有先進的保鮮設備，漁民在出海打魚的時候，擔心來回要好幾天，打上的海魚會變質，因此就將海魚整條扔進裝着海鹽的埕中醃着，以達到保鮮的效果，待魚在埕裏醃了一夜之後再取出來烹飪食用，故而稱之為「一夜埕」。
+ i, \+ d1 ?3 _6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O3 C6 ^) ^) F. V* g, v) P' q www1.tvboxnow.com% ]2 B! M1 k# [% ]/ {
Facebook群組「90年代回憶」網民Uranus Ng圖片
- H/ Y# a' t. `9 P
) S$ R2 E, n% Z由於「一夜埕」的醃製時間為「一夜」，因此陽江民眾也將「一夜埕」稱為「一夜水」。如今仍有不少當地人喜好自己挑選新鮮的海漁用於醃製「一夜埕」，作為一道常菜。甚至投入量產為打好精美的土特產包裝，成為一種陽江禮品。 |
發表於 2021-10-18 03:58 AM
| 
