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# {' t X" p/ |3 a2 U: B材 料
3 J2 c9 G+ q# j大 蝦 10 隻 、 薑 2 片 、  2 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 拍 碎 ） 、 紫 菜 絲 / 芝 麻 各 適 量 ；
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醃 料
1 U! K2 I% ?9 g9 y* y3 Hwww1.tvboxnow.com鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 ； tvb now,tvbnow,bttvb( A. v8 \# s) u+ n7 M) S% ]
6 I& j+ l' ?: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]+ o0 W5 l4 d! b, ~, r6 z* x3 j
汁 料
/ o; P% L3 x' b& h* y5 ^* d公仔箱論壇日 式 照 燒 汁 2 湯 匙 、 水 1 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 炒 香 芝 麻 適 量 ； 公仔箱論壇" p' K6 a9 V5 x( f. W& o& l ^
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( `1 L5 a. G5 i8 }7 i4 }# N/ ?+ o: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝 飾
: ]& k0 j9 q+ |1 Awww1.tvboxnow.com甘  絲 / 紫 椰 菜 絲 各 適 量
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' ^' E$ Z2 u- [, f& |www1.tvboxnow.com做 法
3 s+ l3 T! J8 f" E% l+ q公仔箱論壇1. 大 蝦 洗 淨 後 剪 去 蝦 鬚 、 蝦 槍 、 蝦 腳 及 蝦 尾 尖 。 剪 開 背 部 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝  水 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 略 醃 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 F/ d9 s. Y0 }0 o9 {( w" J
) j2 b" \. h/ E6 c& h; R8 Dwww1.tvboxnow.com2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 爆 香 薑 片 、 蒜 粒 及 段 ， 然 後 放 入 蝦 轉 大 火 煎 香 至 七 成 熟 ， 見 兩 邊 金 黃 色 即 盛 起 ， 棄 掉 薑 蒜 。 公仔箱論壇& d. H5 s* S; N* n+ H$ U
. d. w' W8 g5 m2 B9 \" f3. 將 汁 料 調 勻 倒 入 鑊 加 熱 ， 放 蝦 炒 至 汁 收 ， 見 蝦 全 熟 即 盛 起 ， 撒 上 芝 麻 及 紫 菜 絲 即 成 。9 [% G3 D: d9 P
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( b+ ] q) M7 p) z+ j貼 士
: C0 B" e- c/ x" V: _) p3 h* gtvb now,tvbnow,bttvb照 燒 汁 每 個 品 牌 的 鹹 甜 味 各 異 ， 最 好 調 勻 汁 後 先 試 味 ， 以 免 過 鹹 或 過 甜 。 |
發表於 2009-1-24 07:47 AM
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