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材 料
2 v0 ? b; C1 Itvb now,tvbnow,bttvb大 蝦 10 隻 、 薑 2 片 、  2 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 拍 碎 ） 、 紫 菜 絲 / 芝 麻 各 適 量 ；
# b8 A3 e e$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w8 r9 D/ e' ^+ G
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醃 料
( v; n: H3 e% W1 S0 q鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 ； # @4 P% ]! r* {$ [1 c6 \( `
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& a4 ^& ` S8 v2 |8 q8 htvb now,tvbnow,bttvb汁 料
; w u( f; |' h9 J日 式 照 燒 汁 2 湯 匙 、 水 1 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 炒 香 芝 麻 適 量 ； & U- v! ?, M- j o% L3 C
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- f1 m4 D4 y6 F8 R# I8 m1 c$ u& ?www1.tvboxnow.com裝 飾
5 q. {" \ B I' @* Pwww1.tvboxnow.com甘  絲 / 紫 椰 菜 絲 各 適 量
" T+ O8 W+ G$ X( ?www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com3 X5 M; Y& C$ v+ n2 A
: h7 W- E- k! K& H公仔箱論壇做 法
' B" F9 W" F& d; B% Z! J& owww1.tvboxnow.com1. 大 蝦 洗 淨 後 剪 去 蝦 鬚 、 蝦 槍 、 蝦 腳 及 蝦 尾 尖 。 剪 開 背 部 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝  水 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 略 醃 。
" n8 v! T7 W' A. K; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S0 |4 X4 S" v5 N公仔箱論壇2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 爆 香 薑 片 、 蒜 粒 及 段 ， 然 後 放 入 蝦 轉 大 火 煎 香 至 七 成 熟 ， 見 兩 邊 金 黃 色 即 盛 起 ， 棄 掉 薑 蒜 。
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! g( H: @0 f8 I: Q& t" @; v2 d3. 將 汁 料 調 勻 倒 入 鑊 加 熱 ， 放 蝦 炒 至 汁 收 ， 見 蝦 全 熟 即 盛 起 ， 撒 上 芝 麻 及 紫 菜 絲 即 成 。3 V% I7 m0 D9 O* [! n, G% z
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貼 士
+ V" w! @7 u0 M V* Htvb now,tvbnow,bttvb照 燒 汁 每 個 品 牌 的 鹹 甜 味 各 異 ， 最 好 調 勻 汁 後 先 試 味 ， 以 免 過 鹹 或 過 甜 。 |
發表於 2009-1-24 07:47 AM
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