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◎材料：﹝2~3 人份﹞
5 j L0 c4 E# H5 L6 ]雞腿，雞翅 - 6~8枝覺得雞腿太大隻的可以選擇連著翅膀部分的小雞腿
_& d- f7 H1 k蒜頭 - 半顆
0 z! o/ a) k2 s7 {8 Ktvb now,tvbnow,bttvb生薑 - 30克 (大約兩個拇指大小即可)6 w+ d; v. `' V- X& l. k
冰糖 - 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w8 t$ b& x( H2 ]3 m- `" k$ _' i" N
黑胡椒，白胡椒，花椒粉 - 各 1 匙
: i) P" Y+ n8 W, Owww1.tvboxnow.com米酒 - 3 匙
2 g+ J3 F; j! [; P- u6 l# \( A: @公仔箱論壇醬油 - 3~4 匙tvb now,tvbnow,bttvb$ E! i/ X8 D4 n) G- I* C! |
蜂蜜 - 適量 ﹝可以讓你的雞肉看起來油油亮亮的很誘人 ﹞7 C, V& m! I& G; ]! b* j
; o6 h4 p8 Y- b; J: y/ ^: {◎作法：
3 p! P" }$ H' \ j0 ?) i1. 先將雞腿、翅洗乾淨用叉子或是牙籤在表面上稍微戳幾下公仔箱論壇) q8 D. K( H+ r6 v6 t
2. 蒜頭，生薑，冰糖拍碎後跟其他調味料連同雞肉一起醃 ﹝最好泡上2個小時以上，放冰箱隔夜最佳，要注意翻動一下雞腿讓醃料平均﹞tvb now,tvbnow,bttvb+ {/ a$ s. S( |' u0 E3 a
3. 雞肉入味後，放入烤箱以 240度 烤大約 20分鐘
/ A: L) s/ h. A; L# h; p d0 W9 a4. 烤10分鐘時記得翻面再繼續烤0 n" F9 z$ V" z6 s- E' q
5. 大約烤到18分鐘的時候，將適量的蜂蜜平均的塗在快烤好的雞肉上，在放回烤箱內
7 m; j4 L' C& H* k8 r3 ~$ _/ jwww1.tvboxnow.com6. 還等什麼？鮮嫩多汁的雞翅膀﹝腿﹞已經可以吃啦
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P, _- `& i+ R. m+ yPS. 依照雞腿的大小，烤的時間可能會延長。選擇大雞腿的可能需要烤上 25~30分鐘 |
發表於 2009-1-24 11:16 AM
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