[中式食譜] 響 螺 大 利 年 年 有

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6 d/ \* f1 F" f; N: h5 Awww1.tvboxnow.com螺 頭 2 隻 、 老 雞 1/2 隻 、 豬 1 條 、 赤 肉 1/2 斤 、 蓮 藕 1 斤 （ 切 件 ） 、 蜜 棗 5 粒 、 生 薑 5 片 、 水 3 公 升 、 鹽 少 許
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5 Q  J4 [  L( n做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]! S( n% }  [% D# v
1. 將 雞 去 皮 ， 然 後 斬 細 件 。
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! Z1 B) V  M& n7 T公仔箱論壇2. 將 雞 件 、 赤 肉 、 豬 及 螺 頭 分 別 水 ， 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ a" e& D  _  A% U4 b
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3. 豬 水 後 刮 去 衣 ； 螺 頭 則 切 片 備 用 。 公仔箱論壇4 k) @* h/ z+ }# i6 n2 `
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4. 煲 滾 水 ， 放 入 所 有 材 料 ， 滾 起 後 收 細 火 煲 3 小 時 ， 最 後 下 鹽 調 味 即 可 。公仔箱論壇7 @6 k& F- d6 N7 }( _

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雞 要 去 皮 除 肥 膏 ， 煲 出 來 的 湯 就 不 會 油 膩 。