[中式食譜] 日式汁煮昆布蒟蒻

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日式汁煮昆布蒟蒻
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材料www1.tvboxnow.com' E0 p3 v# T4 k, ?4 U, ^
炸豆腐　　1件（切厚片）
) I' U  U5 O$ O& F- s' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾昆布　　20克' F& U6 w0 f  }
蒟蒻　　　1件（切厚片）
4 l/ e4 f& D, }7 d$ M日本湯底　1.5杯tvb now,tvbnow,bttvb' N* S5 x- g1 n' W6 `  R) `' x2 f1 u
清酒　　　2湯匙公仔箱論壇% L6 [; B. B$ [. S- c4 H2 E- \- I
砂糖　　　2茶匙
: ]9 `8 T; {) _- i醬油　　　1茶匙" Q: E* E7 j4 y, o5 L' s
鹽　　　　適量www1.tvboxnow.com( U. x) t+ n& X% z9 B
（2人份）
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製法
! |3 O' q# b* h2 p2 H! m1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。
6 G5 o# E6 J* q( c& R2 wtvb now,tvbnow,bttvb2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。1 l7 [" f3 h3 e, I8 T: C' k* [
3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。* m: o5 B3 k3 p
4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。
) T2 r  v6 i5 z1 U4 h; P6 Y公仔箱論壇5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。