 www1.tvboxnow.com/ `1 c" c+ ?: z, {7 m- ~
6 _ i$ `7 i, V6 Q3 ^
菜名： 回鍋肉 " n9 J1 ^; I1 I' b; I2 d
4 [! |9 n7 `. j' ]6 U& G& Y公仔箱論壇材料： 五花肉180g、筍乾玉蘭片50g、豆干×3、青椒×1、青蒜×1、薑片×6、蒜片×2、辣椒片×1、羅美生菜×10 3 L! e$ t: }5 A: {% J
. U6 Y: w( l8 Z* F6 m3 W# l
調味： 沙拉油、太白粉、辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒、水 tvb now,tvbnow,bttvb+ s u" m! e/ e7 h7 w
3 t" y) w; ~% c8 j# B
方法：tvb now,tvbnow,bttvb, s- y5 R( x' ~2 u8 Q; @; i
1. 將五花肉上蒸唬瑹徨仯瑢 筍乾玉蘭片、豆干、青椒切成條狀後過油瀝乾。
& w e+ m7 U7 ]0 w公仔箱論壇2. 鍋中注油，將青蒜、薑片、蒜片、辣椒片爆香後放入辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒等。tvb now,tvbnow,bttvb+ v+ w6 k k& p
3. 再加入瀝好的筍乾玉蘭片、豆干、青椒拌炒後用太白粉勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X/ F. h/ Z' D3 D0 ]5 q( m
4. 蒸好的五花肉取出切成長片，將炒好的「回鍋肉」用五花肉捲起，放入羅美生菜擺盤即可。$ B" f3 W2 P0 H+ k
0 a% m2 T6 \: s% t9 U* w. p
[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-2-10 09:28 AM 編輯 ] |
發表於 2007-2-8 09:38 PM
| 
