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8 y; N+ _- u# o3 d3 X* l% z/ O4 O' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲 吞 皮 250 克 、 白 灼 蝦 2 隻 、 紅 燒 海 參 1/2 條 、 蠔 汁 扣 冬 菇 2 隻 、 蛋 餃 2 隻 、 白 切 雞 髀 1 隻 、 上 湯 500 毫 升公仔箱論壇# l3 }* a# |* D5 N
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% g. ]: c, s& w2 W' Z8 B' wwww1.tvboxnow.com做 法www1.tvboxnow.com! t9 v; k; ^# n, ]$ a
1. 將 雞 髀 及 海 參 切 件 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q" p% l& n. G; @& Q6 Q
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2. 雲 吞 皮 切 成 小 三 角 形 ， 摷 散 ， 放 入 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 撈 起 放 入 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 。
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雲 吞 皮 煮 前 才 切 片 ， 否 則 要 用 濕 毛 巾  好 ， 保 持 濕 度 。7 ^1 D! j Y# H3 c+ _' e) H
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蛋 餃
' b( G& Z; t8 l3 E2 L* w+ b+ [4 ?皮 料 ： 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 / 水 各 少 許 ( @+ }$ ]( G/ O7 e" h5 R/ [
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餡 料 ： 豬 肉 碎 2  、 薺 菜 葉 碎 / 蝦 肉 各 1/2 、 鹽 1/2 茶 匙 www1.tvboxnow.com4 @# x7 m( }, B0 L1 t9 D& y
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做 法
) t5 [, s% e: D: [/ h5 ~www1.tvboxnow.com1. 將 皮 料 撈 勻 ， 薄 薄 倒 在 易 潔 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 用 飯 碗 或 蛋 糕 模 吸 成 圓 形 蛋 皮 。 + T7 O3 B- H& N7 A0 f# N
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2. 將 餡 料 撈 勻 ， 略 撻 1 分 鐘 ， 包 入 蛋 皮 ， 以 少 許 蛋 液 封 口 成 餃 形 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _9 O7 G/ G k. E
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發表於 2009-1-31 07:24 AM
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