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材 料
2 ^) V1 K. o# q; Y7 V- g( @2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲 吞 皮 250 克 、 白 灼 蝦 2 隻 、 紅 燒 海 參 1/2 條 、 蠔 汁 扣 冬 菇 2 隻 、 蛋 餃 2 隻 、 白 切 雞 髀 1 隻 、 上 湯 500 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb! \ f& U8 \/ f
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做 法
4 ^" C1 j/ v3 K2 @' l+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 雞 髀 及 海 參 切 件 。
2 r7 X: K1 L% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
G! q! Y$ y S6 [+ z2. 雲 吞 皮 切 成 小 三 角 形 ， 摷 散 ， 放 入 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 撈 起 放 入 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 。
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( Q1 |+ t! l) ?5 z: }+ Z8 [6 itvb now,tvbnow,bttvb3. 全 部 材 料 鋪 上 面 即 成 。
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- I9 n6 ~+ f' o+ N" a' W: Btvb now,tvbnow,bttvb貼 士
% {/ E5 f! s, b, P& G6 x+ Qwww1.tvboxnow.com雲 吞 皮 煮 前 才 切 片 ， 否 則 要 用 濕 毛 巾  好 ， 保 持 濕 度 。tvb now,tvbnow,bttvb8 L5 T/ R3 K4 k8 [
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7 h- o3 C, y1 J% d2 Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋 餃公仔箱論壇0 U! w" w6 E8 y
皮 料 ： 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 / 水 各 少 許
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餡 料 ： 豬 肉 碎 2  、 薺 菜 葉 碎 / 蝦 肉 各 1/2 、 鹽 1/2 茶 匙 公仔箱論壇" P' f, d$ p! Y$ c
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做 法& n! d1 G) x' Q
1. 將 皮 料 撈 勻 ， 薄 薄 倒 在 易 潔 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 用 飯 碗 或 蛋 糕 模 吸 成 圓 形 蛋 皮 。 公仔箱論壇+ ?: i/ {! u" j1 J4 M" t
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2. 將 餡 料 撈 勻 ， 略 撻 1 分 鐘 ， 包 入 蛋 皮 ， 以 少 許 蛋 液 封 口 成 餃 形 。
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發表於 2009-1-31 07:24 AM
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