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- h, F! l6 O! S) c$ ~公仔箱論壇材 料
2 W) Y; y) p- @# [' i公仔箱論壇雲 吞 皮 250 克 、 白 灼 蝦 2 隻 、 紅 燒 海 參 1/2 條 、 蠔 汁 扣 冬 菇 2 隻 、 蛋 餃 2 隻 、 白 切 雞 髀 1 隻 、 上 湯 500 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb3 @* B/ Z0 i- B, ^0 f* E c# [1 G
& h1 H# a$ H# Z# Z W5 b* y$ ^( t" a公仔箱論壇 2 V6 s: u6 E' ^6 A1 O# P
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做 法: g) p& z& \. z8 y4 P" J9 W
1. 將 雞 髀 及 海 參 切 件 。
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2. 雲 吞 皮 切 成 小 三 角 形 ， 摷 散 ， 放 入 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 撈 起 放 入 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 。 5 l$ ~7 X9 B- a
7 F& U/ E3 h1 {; Vwww1.tvboxnow.com3. 全 部 材 料 鋪 上 面 即 成 。公仔箱論壇/ ~7 u/ o+ D! l1 F' f6 ?
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: e$ V7 t$ J2 x; }www1.tvboxnow.com雲 吞 皮 煮 前 才 切 片 ， 否 則 要 用 濕 毛 巾  好 ， 保 持 濕 度 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I) j2 Z7 u8 v: k# c w' I
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0 _) a" Z: v6 V/ v公仔箱論壇蛋 餃www1.tvboxnow.com" F0 ~* p, p% `, j
皮 料 ： 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 / 水 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p1 Y( R1 m* L: r( [
. v/ E" `! ?5 p4 b. `公仔箱論壇餡 料 ： 豬 肉 碎 2  、 薺 菜 葉 碎 / 蝦 肉 各 1/2 、 鹽 1/2 茶 匙
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做 法* d0 F% M$ e- Z: ]6 Z
1. 將 皮 料 撈 勻 ， 薄 薄 倒 在 易 潔 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 用 飯 碗 或 蛋 糕 模 吸 成 圓 形 蛋 皮 。
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2 }3 f0 ]2 s' y4 I3 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將 餡 料 撈 勻 ， 略 撻 1 分 鐘 ， 包 入 蛋 皮 ， 以 少 許 蛋 液 封 口 成 餃 形 。5 v8 q/ q! _9 a6 J x/ e' g1 L
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發表於 2009-1-31 07:24 AM
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