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, v$ L, m O5 g$ q& @tvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇+ U- K: H' c( C1 k' }) u7 j( G
雲 吞 皮 250 克 、 白 灼 蝦 2 隻 、 紅 燒 海 參 1/2 條 、 蠔 汁 扣 冬 菇 2 隻 、 蛋 餃 2 隻 、 白 切 雞 髀 1 隻 、 上 湯 500 毫 升公仔箱論壇/ i! G# V4 _' ^6 C, M4 }
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做 法3 f% U; N0 G5 f- |- \4 `1 [, f
1. 將 雞 髀 及 海 參 切 件 。 $ [) i0 y; I; f( @& }- Y
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2. 雲 吞 皮 切 成 小 三 角 形 ， 摷 散 ， 放 入 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 撈 起 放 入 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 。
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9 d! ^5 [4 H# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 全 部 材 料 鋪 上 面 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb: Q3 a+ Q* O) |; l( J" [* ~1 F
0 r5 D3 s$ i1 U; ^- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb m) C. F$ Q) d3 M& K7 |
貼 士
0 i3 ]" {6 p1 Z( b雲 吞 皮 煮 前 才 切 片 ， 否 則 要 用 濕 毛 巾  好 ， 保 持 濕 度 。
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$ q7 {. _# f0 \# @! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 餃
$ Q {6 T8 `7 z2 z2 [% T皮 料 ： 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 / 水 各 少 許 公仔箱論壇5 n& j# P4 y- m# m
, N) v4 h; F l5 z" Qtvb now,tvbnow,bttvb餡 料 ： 豬 肉 碎 2  、 薺 菜 葉 碎 / 蝦 肉 各 1/2 、 鹽 1/2 茶 匙
4 J( b' T. x; z$ awww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s7 S8 e0 K8 z( s( U* E8 J: p3 Z
做 法公仔箱論壇 h8 l& m3 N- n1 Z" Z0 Y" Q
1. 將 皮 料 撈 勻 ， 薄 薄 倒 在 易 潔 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 用 飯 碗 或 蛋 糕 模 吸 成 圓 形 蛋 皮 。 + t( Q; `2 P* c P4 C1 b
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2. 將 餡 料 撈 勻 ， 略 撻 1 分 鐘 ， 包 入 蛋 皮 ， 以 少 許 蛋 液 封 口 成 餃 形 。
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發表於 2009-1-31 07:24 AM
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