4 ?1 O7 {8 x* q, v8 K! C1 M5 F4 d6 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ L# K# _7 j; V4 O' u/ q* T3 Y* v! h
3 q3 e) e- d2 J8 A* C: L; D# dwww1.tvboxnow.com材 料
! p1 D3 d {) ~; x" U9 D- K, K公仔箱論壇陽 春  200 克 、 鹽 / 油 各 少 許 、 河 蝦 仁 80 克 、 蟹 黃 50 克 、 蟹 肉 25 克 、 青 瓜 1 條 ; l* N5 [+ M$ o# m9 u6 I' M
& s' v+ u( E- [: g0 cwww1.tvboxnow.com炒 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u9 A4 L8 r* B; e
薑 茸 1 湯 匙 、 紹 酒 1 1/2 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 白 醋 1/2 茶 匙 、  花 1 茶 匙 、 上 湯 100 毫 升 、 生 粉 水 少 許
3 m5 {8 n2 f) Y. Y0 G5 ~# a% k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d4 K- N; h6 F, W$ ^9 p
蝦 醃 料
& K0 W2 s2 N- X7 [6 o# S/ O! H公仔箱論壇鹽 20 克 、 雞 粉 / 蛋 白 / 生 粉 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb7 j: D' B X& _, a6 C& s6 Y
$ |8 i0 h# A" p% ^# e% Y0 ]; j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: N) }3 g: d1 u0 Y1 |. T/ ~
9 M% I$ N- n. F/ s
$ `6 ^, L. f- ]0 Xwww1.tvboxnow.com做 法
' O6 [0 w: ?4 C% I7 n$ b1. 陽 春 以 大 滾 水 煮 40 秒 至 七 成 熟 ， 過 冷 河 ， 以 少 許 鹽 及 油 拌 勻 ， 待 10 分 鐘 ， 再 下 大 滾 油 炸 1 分 鐘 成 炸 餅 備 用 。 9 \6 O* O/ _2 `
+ b# ^9 B4 S" L swww1.tvboxnow.com2. 青 瓜 切 薄 片 ， 在 大 碟 砌 成 蟠 桃 樣 ， 放 上 炸 餅 。 www1.tvboxnow.com4 Y# X" q$ P0 [ h! ]+ y5 o3 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T. D" h; P9 a- Q
3. 蝦 仁 加 鹽 醃 30 分 鐘 後  水 ， 再 加 其 餘 醃 料 醃 一 陣 。 tvb now,tvbnow,bttvb L5 }2 W# J6 U- {& k
, s z* X7 @0 k! n: n7 A3 W
4. 燒 滾 油 ， 下 蝦 仁 用 細 火 泡 油 至 轉 色 撈 起 。
; o* c$ g0 X0 I" M' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 j8 U$ K! f: J$ C: V' A公仔箱論壇5. 再 起 鑊 燒 熱 少 許 油 ， 加 入 蟹 黃 及 炒 料 ， 用 細 火 慢 慢 推 炒 ， 炒 至 差 不 多 收 汁 ， 加 入 蟹 肉 兜 炒 至 收 汁 ， 蝦 仁 回 鑊 ， 兜 炒 一 陣 後 放 在 餅 上 便 完 成 。
5 Q5 ^6 M+ @4 [1 _" X& etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& L$ f6 P% p+ y* t6 j0 H8 d; l S/ u& B: K
公仔箱論壇7 Z' t! A. \4 a+ ]6 m2 A) v
貼 士
! I7 `3 k5 q9 T0 |& N/ v+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 黃 一 定 要 以 薑 茸 及 紹 酒 炒 透 至 略 出 油 ， 否 則 會 苦 及 腥 。 |
發表於 2009-1-31 07:25 AM
| 
發表於 2009-1-31 11:02 PM
|