[中式食譜] 延 年 益 壽

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材 料
7 B) C9 p0 U, A2 Mwww1.tvboxnow.com鴨 1/2 隻 、 老 抽 2 湯 匙 、 陽 春   250 克 、 上 湯 500 毫 升
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醃 料tvb now,tvbnow,bttvb6 ]' f7 l9 K" H/ L
花 椒 1 、 鹽 3 tvb now,tvbnow,bttvb1 a( ?% a( F" J: e" O
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紅 燒 汁 料
: k- D: M' g8 o+ [; B) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 棵 、 薑 4 片 、 八 角 2 粒 、 桂 皮 2 片 、 香 葉 3 片 、 草 果 2 個 、 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 老 抽 5 湯 匙 、 冰 糖 2 、 鹽 20 克% M" b, u5 V$ Q* D* G

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  w7 |) Y' j; q9 F, Y. |www1.tvboxnow.com做 法www1.tvboxnow.com9 n) r) O. g% a4 Z4 Q$ A+ b' R! X
1. 鴨 洗 淨 抹 ， 加 醃 料 省 勻 外 後 醃 2 小 時 ， 淨 後 水 。 然 後 以 老 抽 抹 勻 全 身 ， 泡 油 2 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb( V( {5 c* Y0 T( ]* [
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2. 起 鑊 下 、 薑 、 八 角 、 桂 皮 、 香 葉 及 草 果 略 炒 ， 加 入 其 餘 汁 料 ， 放 入 鴨 ， 加 水 至 蓋 過 鴨 面 ， 用 大 火 煮 滾 後 轉 中 火 煮 約 50 分 鐘 至 全 熟 ， 取 出 鴨 切 件 。 8 i) p& n" Q% [8 R4 u
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3. 大 火 煮 滾 鑊 中 的 汁 約 10 分 鐘 至 濃 稠 ， 淋 上 鴨 件 便 成 。
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$ I1 Z5 L  I. b! d" y7 \4. 燒 滾 大 鍋 滾 水 煮 陽 春   1 分 鐘 ， 撈 起 放 進 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 便 完 成 ， 與 醬 鴨 共 食 很 滋 味 呢 ！公仔箱論壇, K( n# W* T3 ]$ o* q5 S4 _9 c- d

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- }7 \) h) z0 l公仔箱論壇當 紅 燒 至 鴨 翼 略 見 骨 ， 便 是 全 熟 。
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