[中式食譜] 盤 龍 賀 壽

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材 料
) Z9 ~& B/ ?5 ?9 b全 蛋 幼   餅 2 個 、 鱔 魚 肉 150 克 （ 切 絲 ） 、 上 湯 500 毫 升
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4 Z0 r; Z2 g2 m9 H( S( [tvb now,tvbnow,bttvb
5 G" ?5 s9 ]: k; s7 f  `醃 料公仔箱論壇: W$ W9 c- d# z) y# L
鹽 / 浙 醋 各 少 許
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汁 料
, w' R2 i7 R/ a7 l4 o% D% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 茸 / 薑 茸 / 鹽 各 1 茶 匙 、 醬 油 / 糖 各 1 湯 匙 、 麻 油 / 生 粉 水 各 少 許9 z( X: C% F4 }
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5 ], M0 X# n+ i& B/ d) ltvb now,tvbnow,bttvb做 法www1.tvboxnow.com' h( P& D6 I1 o% b' u, J; ]
1. 餅 以 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 加 少 許 凍 水 再 煮 滾 ， 重 複 1 次 ， 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb; X- A8 y) m5 M: f9 e

0 P7 x4 p! ~; q' D5 A2 `, g+ R1 hwww1.tvboxnow.com2. 鱔 魚 肉 以 醃 料 醃 10 分 鐘 ， 水 30 秒 ， 瀝 泡 滾 油 後 盛 起 。
+ }, c2 n& X: X/ k( q' O+ @3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! |* ~) R' z, t! }3 b0 e( M
3. 再 起 鑊 開 大 火 ， 下 薑 茸 略 炒 ， 倒 入 鱔 魚 肉 及 其 餘 汁 料 大 兜 炒 ， 最 後 以 生 粉 水 埋 芡 。
$ s6 L% ~! m9 C& K+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P5 J$ _" m9 C1 Gwww1.tvboxnow.com4. 煲 滾 上 湯 放 入 碗 ， 放 進 蛋   ， 再 放 鱔 魚 肉 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb2 x/ ^) P/ N! D) {4 i& p9 e6 K1 E
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貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U2 B/ o7 p* B# d2 q3 _: j% w
鱔 魚 必 須 水 、 泡 油 去 腥 ， 懶 不 得 。