[中式食譜] 海 屋 添 壽

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材 料
' }6 B5 P# G+ N5 K$ i; ^上 海 幼   250 克 、 黃 魚 1 條 （ 約 重 3 ） 、 雪 菜 50 克 （ 洗 淨 切 粒 ） 、 上 湯 500 毫 升
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- R: w6 u8 ?6 U. J- e公仔箱論壇www1.tvboxnow.com* _( V1 B$ }9 G8 E
醃 料tvb now,tvbnow,bttvb/ H- A/ V9 y0 A1 s$ V. }
鹽 / 生 粉 / 蛋 白 各 少 許
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9 b! C# ~7 D+ J( H: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ W( ]4 B- z- T5 D0 k
調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb0 i2 I3 m0 `* G$ `: S
薑 汁 / 生 粉 水 各 1 茶 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 水 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^6 s; I6 M% S+ \. X3 h

/ y9 Y- e! d4 G% ^2 o1. 黃 魚 洗 淨 ， 起 肉 切 件 ， 頭 留 用 ， 魚 肉 加 醃 料 醃 5 分 鐘 。 www1.tvboxnow.com6 p& n& S4 d+ ?4 ^
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2. 煮 好 大 鍋 滾 水 ， 下 幼   煮 1 分 鐘 撈 起 。 www1.tvboxnow.com0 g4 Q' b+ `+ b; W6 F9 S, T; A+ }

8 Q& P7 D1 X9 b- h) H* s3. 再 煮 一 鑊 滾 水 ， 下 魚 肉 水 1 分 鐘 撈 起 。 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 魚 肉 、 雪 菜 及 調 味 料 兜 炒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J  E4 H: t. G% I) j$ r. }8 c

0 `/ X7 \6 _: n5 n4. 煮 滾 上 湯 後 放 進 大 碗 ， 放 幼   ， 鋪 上 魚 肉 便 成 。
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貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^# m6 i: h+ F- F7 T9 {
雪 菜 泡 水 10 分 鐘 可 去 除 鹹 味 ， 而 且 口 感 更 爽 脆 。

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