原料：
$ V% i2 d, }5 b @* C1 xwww1.tvboxnow.com鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、
) K$ t5 _( s9 Z: J9 O3 T, n小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。0 d! K% l: x( V& @5 L8 i( H+ Z
公仔箱論壇/ k0 _% s( ^* s |4 O1 j
做法：
" W$ k+ M& X7 E B$ b- G' i" C- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。
' `. h1 P% e- d0 j3 i5 l公仔箱論壇2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。
( X* s! x2 C* `5 q! S+ e9 \8 Q3、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。4 J _2 t m# G( [% B5 J
4、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。www1.tvboxnow.com& Z4 x5 K3 r# W6 O4 M" q
|
發表於 2009-2-1 11:58 PM
| 