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鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O i1 H& X P8 l( c& G& H6 @
小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。www1.tvboxnow.com$ Y5 R; S) |% A2 _' Q! ?. z2 z
' ~( i; i6 F: ^) |+ X. B! v公仔箱論壇做法：% n3 K# k7 D) D
1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。
, g# W2 [/ Y# M9 {# y; C0 A) ktvb now,tvbnow,bttvb2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。www1.tvboxnow.com1 ]/ \$ x4 m3 E
3、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。公仔箱論壇' Q% C% Y" O1 c; T5 B7 c: I
4、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。0 z. P) ^4 W5 m& {% |: d: c
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發表於 2009-2-1 11:58 PM
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