【材 料】
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鳳螺 400公克
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& e2 l! `: T1 k \5 Q6 i F1 z【調 味 料】
% v j$ S* a {3 H5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `* d4 L) c4 | y' F/ ]: ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
, F9 I. t5 P0 O! M. B/ P' f雞粉 1/2茶匙
% _. N. n+ y( P. z( \蒜香粉 1/2茶匙 www1.tvboxnow.com4 U' `) y. T7 T! x! A9 i
洋蔥片 1/4茶匙 公仔箱論壇 N7 ]# v0 k. @
三奈粉 1/4茶匙
( O M% b8 j2 c6 H& F; S; \% Q百草粉 1/6茶匙 # I7 @; o, d) _5 y+ l9 u6 n( @* q
白胡椒粉 1/2茶匙
& F6 V1 d% x N3 N2 i6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉 1茶匙 公仔箱論壇3 m( Q f& D( K* x8 k: ^
米酒 2大匙 V6 k+ N$ Y, K
水 100㏄
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【做 法】 www1.tvboxnow.com' F$ P" w1 c; o0 N
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1.把鳳螺洗淨後瀝乾，放入小砂鍋中，備用。公仔箱論壇8 Z" }5 `* }7 X' J8 K
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2.將所有調味料加入作法1的小砂鍋中，轉中火煮滾，待滾沸後要記得不時翻動，持續煮約3分鐘後，加快翻動速度以防鍋底燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb. M$ l0 J4 \. A# m
3 F" l9 X* ]; \7 t2 s" o# U3.於作法2的小砂鍋中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾入味即可。 |
發表於 2009-2-2 12:01 AM
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