原料：
1 {9 f7 Y0 Q! d公仔箱論壇鸡翅。把大小臂分斩开。 * g2 w" p8 W+ e# d. J
葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。 www1.tvboxnow.com7 W7 j/ p/ K1 [+ n) x# w& a4 ?" [, P
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做法：
9 J7 r* _6 L" R" M1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。 公仔箱論壇# Y5 B4 N N2 O3 B5 `3 c
2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。 公仔箱論壇: ~2 P) g6 h/ F( z; ]! F
3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
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腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！
thank you