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材 料tvb now,tvbnow,bttvb0 Z) {9 n1 \* y V i% ]
熟 飯 1 碗 、 鮑 魚 1 隻 （ 已 發 ） 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 蟹 肉 1/2 杯 、 洋  碎 / 素 三 文 魚 子 / 油 各 2 湯 匙 、 青 碎 / 甘  幼 粒 各 1 湯 匙 、 蒜 茸 / 芫 荽 碎 / 醬 油 各 1 茶 匙 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 糖 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i; z+ _- K, J) O) T
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做 法www1.tvboxnow.com: Q& Z3 L0 W7 r! ~* B+ G
1. 將 鮑 魚 切 粒 備 用 。
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2. 燒 熱 鑊 下 油 加 熱 ， 下 蒜 茸 及 鹽 炒 香 ， 加 入 洋 碎 及 甘 粒 炒 香 ， 再 加 入 蛋 炒 勻 。 公仔箱論壇# M2 v" m+ X5 z% q [/ _
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3. 加 入 蟹 肉 及 鮑 魚 粒 ， 再 下 白 飯 炒 散 ， 加 入 醬 油 、 胡 椒 粉 、 糖 、 芫 荽 碎 及 粒 炒 勻 後 熄 火 ， 拌 入 素 三 文 魚 子 炒 勻 上 碟 ， 撒 上 花 即 成 。公仔箱論壇6 ]+ K2 F4 q3 b* o3 T
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貼 士4 @- ]8 @; t/ j0 t0 [
三 文 魚 子 要 熄 火 後 才 加 入 ， 否 則 會 煮 到 變 硬 身 ， 影 響 口 感 。( u8 }( [1 h2 M) }2 V% A+ E
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發表於 2009-2-2 01:14 PM
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