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材 料
$ ~1 p% z2 f- |& s8 `! |www1.tvboxnow.com牛 柳 絲 5  、 琥 珀 合 桃 / 腰 果 各 1 、 甘 草 檸 檬 1 個 、 糖 柑 橘 1 粒 、 青 椒 絲 1/2 個 、 蒜 茸 1 茶 匙 公仔箱論壇8 f, ^: M* `& C6 w/ C
, r& g# o7 Q6 B; |www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r m8 X2 K$ l3 n2 u- p0 l" Z
牛 柳 絲 醃 料公仔箱論壇: s3 `/ _2 H5 w2 U
生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 3 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許
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調 味 料
- H9 @7 m9 G5 ~1 ?水 5 湯 匙 、 生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 生 粉 水 適 量 3 o& o2 I, c' `0 i
& i7 }+ F3 L& a, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b5 q. F' o+ S! Z* i% s0 u, a
做 法
/ Y4 F$ e) m4 v- {# a) g9 G& S1. 將 牛 柳 絲 加 入 黑 胡 椒 碎 、 生 抽 、 糖 、 生 粉 及 水 拌 勻 醃 15 分 鐘 備 用 。
T, ]1 {0 Z& M: \ |3 N, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! z8 w* ]# f _ `" b7 s- q: uwww1.tvboxnow.com2. 將 甘 草 檸 檬 切 絲 ； 糖 柑 橘 則 切 碎 備 用 。
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% c9 S) m4 l: ~- c" |4 E! m2 fwww1.tvboxnow.com3. 開 大 火 下 油 ， 將 牛 柳 絲 炒 至 七 成 熟 撈 起 。
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4. 然 後 原 鑊 下 蒜 茸 爆 香 ， 加 入 水 、 糖 、 生 抽 及 花 雕 酒 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 g! r" n* k" P- O' Z1 ~0 G7 o J
% m. s2 K/ z( j- R# R4 B" m5. 將 牛 柳 絲 回 鑊 ， 下 糖 柑 橘 、 甘 草 檸 檬 及 青 椒 絲 ， 兜 勻 收 細 火 ， 滾 起 加 腰 果 及 合 桃 ， 以 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。
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貼 士
3 s+ W3 g3 H% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸 檬 及 柑 橘 不 要 預 先 浸 水 ， 保 留 原 味 與 牛 柳 絲 同 炒 會 更 入 味 。 |
發表於 2009-2-3 01:21 PM
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