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【材 料】
7 |: A* _' W! M+ Z4 Uwww1.tvboxnow.com
! G) r( C l: Rwww1.tvboxnow.com花蟹 1隻
& w5 `: t) n+ y蒜仁 100公克
% k8 a, }1 ?% q# Y: J: h紅蔥頭 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 I" ]3 b/ s7 t' |" b1 I* k
辣椒 1根 % v; b3 j, i9 \0 [ s' L% B3 m
' z+ S. ?7 N `, v; n8 O2 _7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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6 M+ P1 q/ W6 u/ z: Jwww1.tvboxnow.comA. 太白粉 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 l, z7 j o, ]# P( F9 t# g9 H* r6 b
B. 鹽 1/2茶匙 www1.tvboxnow.com3 Z2 ^0 ?0 `' F6 `$ l# _5 O7 j( X
雞粉 1/2茶匙
k$ n' A. V8 l+ Y2 \, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細糖 1/4茶匙
- `3 y7 b+ c! k) `$ U+ N" l 料酒 1大匙 公仔箱論壇4 b: c, S( x: S) h) S6 E% V; P
紅椒片 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q6 [. c6 Y4 _/ }: C, |; a2 I0 v
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【做 法】
# p* t6 O, L- k: g0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O3 g* `3 S% _& T1 v
1.花蟹切小塊，蒜仁、紅蔥頭、辣椒切細末，備用。
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, [ u: c$ y1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的蒜末及紅蔥末放入油溫約120℃的鍋中，以中火慢炸約5分鐘至略呈金黃色時，把作法1的花蟹塊撒上一些乾太白粉，不需全部沾滿，一起下油鍋炸約2分鐘至表面酥脆，即可與蒜末一起撈出瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb( n2 n) T7 q8 m6 y* k: r d0 o
. `6 y0 _( S' k8 R# U! d" K3.將作法2的油鍋倒出油，不用洗鍋，開火後即可加入作法1的辣椒末略炒過，即可加入作法2的螃蟹塊與蒜末，再加入所有調味料B，以中火翻炒至沒有水分收乾且乾香即可。 |
發表於 2009-2-3 08:58 PM
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