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材 料
1 ?9 D+ g7 O) X2 P竹 笙 2 至 3 條 、 花 枝 膠 200 克 、 蘆  12 條 、 甘 少 許
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" c$ {/ B+ {0 k3 h公仔箱論壇調 味 料
4 W! J0 [- w! @2 Kwww1.tvboxnow.com鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許
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杏 仁 50 克 、 水 1 杯 、 上 湯 250 毫 升 、 生 粉 水 適 量www1.tvboxnow.com! a8 ~0 T/ a$ n
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x c2 F; |; d+ n4 o
1. 杏 仁 浸 水 1 小 時 後 瀝  ， 加 1 杯 清 水 放 入 攪 拌 機 內 攪 成 碎 粒 ， 然 後 倒 入 煲 湯 魚 袋 內 隔 渣 ， 杏 汁 留 用 。 6 B# D* C q3 I% g
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2. 竹 笙 浸 軟 後 放 入 沸 水 中 略 灼 ， 盛 起 後 榨 水 ， 然 後 切 碎 備 用 。 www1.tvboxnow.com% H ~6 ? U7 y% ]5 x; R9 r
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3. 花 枝 膠 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 調 味 ， 再 加 竹 笙 碎 ， 順 同 一 方 向 拌 勻 備 用 。 4 S5 `% V& V% v* \* m) E5 @' l- u
+ u0 m5 c! S& B: y9 k6 Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 將 （ 3 ） 包  蘆 ， 排 在 碟 上 ， 放 入 鑊 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U4 \5 H: Y; L6 y! B. n4 J" P
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5. 起 鑊 開 大 火 將 上 湯 煮 滾 ， 加 入 杏 汁 及 少 許 糖 ， 加 生 粉 水 煮 至 稠 成 芡 汁 ， 當 如 意 卷 蒸 熟 後 ， 淋 在 上 面 ， 加 甘 片 做 裝 飾 即 成 。www1.tvboxnow.com5 d, b2 }; X, P5 I0 C* z; W. B
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6 J) c; \7 E, ?7 Y9 e, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士. Z+ ?7 E! u7 W& {# z: |, I
花 枝 膠 即 墨 魚 膠 ， 自 己 打 好 麻 煩 ， 在 街 市 魚 檔 會 有 已 打 好 的 出 售 。www1.tvboxnow.com6 Y8 H' g t# N! }: e& G
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發表於 2009-2-4 01:22 PM
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